1. 西班牙风情海鲜面
1、经典意式肉酱面,表面酱汁为由牛肉、番茄等慢炖精制而成的意式经典纯肉酱汁,肉粒较大,加入了进口的格拉娜奶酪和进口意大利细面,口味较为正宗;
2、西班牙风情海鲜意面,其中添加了鲜美虾仁和嚼劲十足的鱿鱼,加入了纯正的西班牙风味酱,适合那些热爱海鲜和西班牙风味的食客;
2. 西班牙海鲜杂烩
在西方人的饮食习惯中,喝汤是在吃主食之前利用汤菜来调动食欲,润滑食道,为了进餐做好准备,因此这类汤常常配称为开胃汤。西餐中的汤类原料以海鲜,肉类或蔬菜等,经过加工调味盛入汤碗里。汤的种类比较多,制作方法也多,在通常的情况下分为以下几种:
一 清汤清汤,法国称为(consomme)或(bouillon),英国称为(broth),有各种味道,分牛肉清汤,鸡肉清汤,鱼肉清汤等。通常是在西餐高汤的基础上,经过调味,添加或不添加配料制作而成的清澈见底的汤。制作清汤利用蛋白质热变性的原理,第一步把瘦肉,蛋清等加入水搅匀放置一小时,是为了蛋白质溶于水中,当把瘦肉,蛋清等加入基础汤内后,用木铲搅动,可以使蛋白质和汤液充分接触,这样当加热后蛋白质变性,凝固的同时,也把汤液中的其他悬浮物质凝固一起,通过过滤使汤液更加清澈。
二 浓汤浓汤(thick soup )分为奶油(cream soup)菜蓉汤(puree soup)虾贝浓汤(bisque)和杂烩浓汤(美国称为chowder)法国称为(potage)。浓汤是浓稠状的,通常加入了奶油少司,番茄酱等来调汤的浓度,配料不同做出了的汤的味道也不同,以奶油为列有奶油蘑菇汤,奶油芦笋汤等。以番茄酱的有奶油番茄汤,意大利蔬菜汤等。
三 特殊汤特殊汤(special soup)是要专门准备的汤类,如花生汤(peanut soup),水果冷汤(cold fruit soup)
四 各国传统的汤各国传统汤类主要是指各个国家传统的特色汤,如俄罗斯的罗宋汤(russian bosch),法国的洋葱汤(french onion soup).西班牙的冷汤(cold soup with sour and pepper),意大利的通心粉蔬菜汤(italian macaroni and vegetable soup)等
3. 意大利 海鲜面
作用能填饱肚子,功效就是辣
4. 西班牙特色海鲜
西班牙海鲜饭
[词典] Paella;
[例句]你的口水直流,不假思索便从嘴里蹦出“西班牙海鲜饭”这几个字。
"Paella" the word rolls off your tongue as your mouth starts to water.
5. 西班牙风情海鲜意面
1.好伦哥西餐
这个西餐品牌源自于美国,在一九九八年的时候被引入进了中国的餐饮市场,并且在经过了二十年的发展历程下,其品牌终于是在全国上海、湖南、广州、北京、四川、云南等十多个大城市开设了几百家的餐厅门店,拥有了太多太多的忠实的消费者,赢得了消费者们的一致好评,成为了一个非常有知名度而且拥有较好口碑的西餐品牌。
2.拉丝维斯披萨西餐
其品牌成立于二零一二年,在传统的传承欧洲经典披萨制作的手艺上,并加以改良,加入了自己品牌特有的低温冷藏的发酵的手法制作,纯手工的制作以及现场烤制并且加入了许多新鲜的、时尚的各种元素,让每一位进店消费的消费者们都有全新的视觉享受以及味觉上的独特的感受。其手工披萨口感独特,是吸引消费者的目光的一大特点。
3.贝克汉姆西餐小吃
其品牌成立于二零一二年,其主打产品是海鲜披萨,成立至今,在经历了十八年的发展之后,已经在全国各个地区开设了属于自己品牌的五十多家的连锁店铺。其海海鲜披萨的海鲜,采用的是市场上最新鲜的海鲜产品,每日清晨由专人去往市场进行采买,保证给顾客们提供最新鲜、最卫生的食材,将海鲜与披萨饼结合在一起,不仅仅有饼的香味,还有包含着海鲜的各种营养。
6. 西班牙海鲜面做法
西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。
7. 西班牙海鲜烩面
《贵族之宴》是一部由克里斯蒂娜·里奇 / Stefan Pannen执导,纪录片主演的一部法国 / 德国类型的电影,特精心从网络上整理的一些观众的影评,希望对大家能有帮助。
《贵族之宴》影评(一):意大利Scipione Castle 赞助剧院
公元985年建成的古堡,背后是历史更加悠久的古老家族。不仅在过去参与了整个地区经济文化的建设,现在也是拉动旅游发展的支柱。
我是真的很喜欢像绒布一样覆满植物的土地。起伏的丘陵更加增添了变化与趣味。
公爵夫妇喜欢在附近散步。我要是住在风景这么美的地方让我天天跑马拉松都可以。
这种草坪做地毯的感觉也太美好了吧。
公爵是建筑师,爱好是保护农场,进行改建。
每集必不可少的吊灯特写
这是家族赞助的剧院。看来养戏班子是古今中外共同的爱好。一个人养叫赞助,一群人养叫追星。
《贵族之宴》影评(二):丹麦Tranekaer Castle:家常春宴(打猎划船)
这是由伯爵夫妇举办的一场家常春宴,邀请亲朋好友参加。
城堡位于风景优美的小岛上。
建于12世纪,是丹麦最古老的庄园。
新城堡主因为带着老城堡主的女儿私奔从而得到了这座庄园。
菜品都是由当地当季的食材烹饪而成。主菜是鹿肉,前菜是虾和比目鱼,甜点是草莓冰激凌。
下午茶是三文鱼三明治。
小岛风景非常好。
女主人在挑选鲜花。平时爱好是在庄园里骑马。
杜鹃
男主人爱好是打猎。虽然这次什么也没打到。
《贵族之宴》影评(三):匈牙利Tokaj Vineyard
Kekessys伯爵夫妇为庆祝葡萄酒丰收,邀请分散在瑞士、匈牙利和奥地利的家人参加团圆晚宴。
地点是位于匈牙利东部Theiss河边的葡萄园。
景色非常优美。这个地区被联合国划为文化遗产。
由庄园主厨准备大餐。主菜是猪肉配烤土豆和烤南瓜。前菜是沙拉和烟熏鳟鱼。
庄园主厨准备的日常午餐是鲶鱼烩面。一边是熏肉干酪炒通心粉,淋上奶油和小茴香。另一边是煎鲶鱼,淋上炖鲶鱼的鱼汤和酸奶油混合后的汤汁。
巧克力的做法是巧克力酱倒进模板,撒上坚果,放进冰箱冷冻成型。
为收葡萄的吉普赛人准备的野餐,salami和奶酪配上面包。
伯爵夫妇的爱好是猎鸟。
伯爵夫人父亲的爱好是带着孙子们去钓鱼。
家族共同的爱好是骑马。
伯爵出门买烟熏鳟鱼。他的匈牙利语只能应付简单购物,和妻子说德语,和岳父说法语。
《贵族之宴》影评(四):西班牙El Rincon Castle
这里有一位致力于发展橄榄产业的侯爵。他希望以先富带动后富让周围的村民也都富裕起来。平时除了带着女友在庄园里溜达,也爱写写书。
今天的晚宴是为西班牙名流准备的复活节晚宴。按侯爵的话说,是会成为西班牙和欧洲希望的文艺界大咖。
由米其林星级厨师准备。下午茶是面包裹上鸡蛋,煎好后淋上蜂蜜,还有西红柿沙拉。
晚餐的主菜是鹧鸪甜菜芦笋淋上侯爵最爱的橄榄油。餐前点心是鱼和奶酪。甜点是由镊子和试管作为烹饪工作制作而成的冰激凌。
地点自然是位于侯爵从姑姑手里继承的城堡。
古堡临近历史名城托莱多。
《贵族之宴》影评(五):英国Chillingham Castle:私家花园
一座见证了苏格兰和英格兰无数斗争的古堡,光看封面会误以为是闹鬼的建筑工地。仔细看后才发现虽然有点落败但又富有生活气息。但这个晚宴非常粗糙,感觉像是老人应摄制组邀请,才决定办个宴会。
周围的风景很美,但是交通一直很不便利。作为一个在火车上才能看见山川丘陵的人,觉得这样一大片一大片棉布一样的农作物真是太美了。
老人带着园丁去钓鱼作为头菜。虽然总说英国天气不好,但是不论是很多英剧还是记录片中他们的阳光真是太美了。不过也有可能是缺少阳光,所以影视对有太阳的镜头特别珍惜。
能让人理解城堡其实是军事堡垒本质的一座城堡。兵器和武器随处可见,虽然应该早就没有使用价值了。
这种规则的花园不太像英式花园的风格,让人误以为走到了法国或者意大利。
这种挤得满满当当的家具倒是一下子把人拉回英国庄园里。
爱好也是打猎。
主厨是城堡老厨师和新厨师强强联手做出来的黑暗料理。
《贵族之宴》影评(六):比利时Hex Castle:园艺大赛(吃花人)
为庆祝国际园艺展开幕,伯爵夫妇邀请朋友参加晚宴。
是一座融合规则法式花园和随性英式花园的庄园。
内部装饰也非常缤纷多彩。
最有特色的是这间的背景装饰,在第一集意大利行宫的宴会厅也是这样的背景,貌似是同一幅图?
伯爵每年在他的庄园举行园艺博览会。
花对于这个庄园来说,不仅仅是事业和装饰,还是美食。
《贵族之宴》影评(七):奥地利Riegersburg Castle:王室夫妇庆祝结婚八周年(复古产业)
这个地理位置真是棒呆了!
月亮美得像假的一样!
简直就是油画般的美景!
或者动画般的美景!
王子和王妃邀请亲朋好友一起庆祝结婚八周年。古堡有一千年的历史,但现在夫妻两人住在山脚下,因为古堡要么太冷要么游客太多了。
奥地利米其林星级大厨负责菜品。
黑核桃珍珠鸡苹果酥玫瑰果冻冰激凌
花商负责装饰。
从天花板开始城堡之旅。近看好像不是特别精致,也许城堡真的太大太难维护了。
每集必备的吊灯特写
城堡不仅吸引游客发展旅游业,还发展了复古产业。
王子自己是个医生,业余爱好是攀岩。他的教练租下山提供攀岩课程。
《贵族之宴》影评(八):意大利San Martino Alfieri Palace:下一次晚宴可不能在二百三十年后(饮水思源)
这是一场纪念意大利国王的盛宴。
San Martino Alfieri Palace
在国王以前的行宫,由一群二百三十年后和国王沾亲带故的权贵和名流们举办。
也许并不沾亲带故
菜品在当年的十二道主菜和十四道甜品种进行了删减。
如果我想要举办一场纪念二百年前祖宗的晚餐,估计站在泥巴里吃馒头都是过年才有的待遇吧。毕竟三代以上来源不明,据说是饥荒时从北方逃难一路南下,老家在哪都说不清了。
每集必不可少的吊灯特写
但假如我有一本逃难途中幸存下来的族谱或者地方志,详细记录历史来源和风俗人情,写着比如初一喝粥、十五吃饼之类的规矩,那馒头春卷小笼包在怀念祖先时肯定就被排除在外了。
葡萄园外观内在
更别说这种连豪宅都留着的,抬眼一砖一瓦都是时光的痕迹。
虽然没有照片录像,但雕像画册也是一目了然的告诉你,你曾经拥有什么。帮助选择困难症患者节约思考时间:还需要选什么生活方式呢,我们世世代代都是这么做的。
供暖不足,一年到头几乎没人住
可惜房子在怕冷的选择困难症患者面前就没什么吸引力了。这个行宫太大供暖却不足,家族里的其他人只有夏天才会来拜访。平时大概只有女主人会长住。
这建筑让我想起某商业区的小吃街夜晚来临的时候更像了
这里是国王行宫的一小块休闲区域,客人在晚宴开始前会在这里聊天。
以前只有国王和贵族们才拥有的大型休闲吃饭娱乐区,现在老百姓们也都有了。它们被叫做商业区,不仅有餐馆,可能还有电影院、游戏馆、运动场、KTV等等。
花上一些钱,你也能和其他的顾客一起拥有几小时的使用权。
古堡的夜晚古堡的清晨
在这里工作的话,能看到和主人一样的风景。
他们曾经拥有这里的统治权,行宫作为当地著名旅游景点现在依然是经济支柱。游客慕名来观看民俗活动。
这就是继承的坏处了,都是穿上古装,当地人是传承文化,外地人就是cosplay了。真要攀起亲戚来,很大可能性是都没有任何血缘关系。
两个小彩蛋:
背景画是中国风。假设一个人在家里把背景画设成西洋油画,肯定有人要抨击说盲目崇洋媚外,你懂油画内涵是什么吗?但这里贴了中国画难道主人就很了解中国或者崇拜中国?也许仅仅是主人跟风追时髦或者是觉得好看罢了。
原来十九世纪以前只有贵族会用刀叉。
《贵族之宴》影评(九):德国St.Emmeram Castle:金碧辉煌(科学美食)
这次晚宴是为了招待来城堡演出的歌剧明星。
每集必有的吊灯特写
地点是德国目前有人居住的最大城堡:St.Emmeram Castle.
由一个历史悠久的贵族家族举办。
参与者多是社会名流们,凭借在社会上有影响力的演艺明星们成为了贵族晚宴上的新宠。
菜品主打异域风情。
夏日加勒比沙拉:煎芒果配虾松露意大利面甜点:冰咖啡加奶油
掌勺是星级主厨。雇佣了一个医生来帮他研究香料怎么搭配美味又健康。
这个城堡以前是个修道院,后来成为贵族的住宅。
对于这个城堡,金碧辉煌是个恰如其分的评价。
女主人的丈夫1990年过世,孩子成年都搬走了。
不过女主人是个脚踩时髦凉鞋,开着电动车去买菜,能弹会唱的开心人。
这也是一个城堡导向的地区,带动周围的农业和旅游业发展。
城堡每年办演唱会的时候,会吸引大量的游客。
8. 西班牙风情海鲜面好吃吗
西班牙的海鲜饭最出名。
西班牙海鲜饭(Paella,音译为巴埃加),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。
西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。