1. 茼蒿海鲜豆腐汤的做法
茼蒿是一种很有营养的蔬菜，很多人都喜欢吃，绿色健康营养美味，含有丰富的维生素和胡萝卜素以及氨基酸，可以达到安心养神，润肺补肝，防止记忆力减退，因为还有多种氨基酸和脂肪，蛋白质以及很高的纳，钾，可以起到降血压的效果，调节体内的水液代谢。
今天用豆腐和茼蒿做了这道汤，鲜灵灵，热乎乎，做法简简单单，营养非常丰富，是一款人见人爱，老少皆宜的家常汤品。
食材：水豆腐1小块、茼蒿1小把、水淀粉适量、虾皮少许，盐少许、香油几滴。
做法：
1、食材备好。
2、茼蒿洗净切小段。
3、豆腐冲洗干净，切小块。
4、水淀粉备好。
5、锅中加适量清水，放进豆腐块儿和虾皮煮一会。
6、倒入茼蒿煮开。
7、加入水淀粉，加盐，滴几滴香油即可。
8、常喝这碗汤， 能让全家人越来越健康。
2. 海鲜茼蒿小豆腐的做法窍门
答：海鲜小豆腐做法如下： 材料主料：豆腐、鱿鱼、鲜虾仁、茼蒿 配料：葱、姜、盐、鸡精 制作步骤：
1，把豆腐放碗内用汤匙压碎，虾仁、鱿鱼切丁
2，茼蒿切细
3，锅内油热后，放葱姜放入炸一会捞出
4，然后把豆腐泥、虾仁、鱿鱼丁一起放入，翻炒
5，鱿鱼丁颜色变白，虾仁丁变红时，加入茼蒿
6，稍炒即加盐、鸡精拌匀出锅
3. 茼蒿豆腐汤图片
金针菇 （凉拌菜）做饭：
1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。
2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。
3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上茼蒿 （热菜）做法：主料：茼蒿，豆腐调料：葱、蛋清、盐、鸡精、料酒做法：1茼蒿切末，豆腐压成泥，加入盐、鸡精、料酒、蛋清拌匀；2锅内倒油油热后加入葱姜蒜炒出香味，加入豆腐茼蒿翻炒即可。把茼蒿洗干净加蒜沫爆炒茼蒿焯水后加蒜泥 麻油 盐凉调还可以用面粉将洗净的苘蒿切碎后加调料拌匀蒸着吃也不错！
4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可
4. 豆腐炖茼蒿菜的做法
主料2人份
豆腐(北)300克
茼蒿50克
葱1棵
辅料
盐2克
五香粉1小勺
花生油1勺
步骤1
茼蒿去掉老茎和老叶，洗净
步骤2
切小段
步骤3
豆腐切四方小块，煎锅放油，煎至两面金黄
步骤4
煎好的豆腐拨拉到一边，用余油爆香葱末
步骤5
换深一点的锅，加入能没过豆腐的清水，加入盐和五香粉调味，盖盖小火炖半个小时，汤浓味香
步骤6
加入茼蒿，翻匀，再煮一分钟就可以了
成品图
5. 苘蒿豆腐汤
一、用料
茼蒿 半把
豆腐 1块
盐 2勺
裙带菜 1汤勺
蚝油 2勺
步骤 1
准备豆腐一块儿，茼蒿半把，干裙带菜一勺，水泡发后就会变得很多。
步骤 2
豆腐切块儿，茼蒿菜洗净切段，裙带菜温水泡开，备用
步骤 3
起锅烧油，13香炸锅后，加入豆腐块儿， 不能翻炒，否则豆腐就碎了，再填入水300ml，同时在加入裙带菜。
步骤 4
放入两勺盐，一勺蚝油，提鲜。大火烧开后，转小火炖5~10分钟。
步骤 5
再加入茼蒿菜，转中火，过程中勺子不能翻炒，豆腐会碎
步骤 6
1分钟左右，见茼蒿菜软了，就差不多熟了，最后淋上几滴香油即可。
6. 茼蒿豆腐皮汤的做法
鸭血、宽粉、年糕、金针菇、黑木耳、土豆、红薯、虾、蟹棒、各种丸子、肠、豆皮、藕、腐竹、午餐肉、菜花、西兰花、油菜、娃娃菜、茼蒿、方便面
用料
葱五分之一根 姜蒜适量 西红柿半个 纯牛奶一袋 清水适量 蚝油适量 麻酱调汁麻酱1勺 生抽半勺 醋半勺 白糖半勺 盐适量
步骤 1
1、腐竹、黑木耳提前泡发。
2、所有食材洗净，酵素水泡40分钟。
3、难熟的食材如宽粉，先煮一下，肉片可以先快焯一下，这样锅里会干净没有浮沫。
4、需要改刀的食材切好备用，如鸭血。
5、葱姜蒜切一下备用。
6、把麻酱调汁的料放入碗中，加适量白开水调匀，可按这个比例根据自己口味加量。
步骤 2
热锅少许油，放葱姜蒜爆香，倒入适量热开水，倒入牛奶，放入西红柿，煮开后把葱姜蒜捞出，加少许蚝油
步骤 3
汤煮开后先放不好熟的食材，然后放入其他食材，熟后关火，倒入麻酱调料搅匀即可。
7. 茼蒿菜豆腐汤的做法
可以啊，推荐做法： 茼蒿鱼头豆腐汤 食材明细 鲢鱼头500克 茼蒿640克 姜4克 胡椒粉8克 豆腐100g 教您茼蒿鱼头汤怎么做，如何做茼蒿鱼头汤才好吃 1. 大鱼头洗净，去鳃，抹干水； 2. 起油锅用生姜爆至微黄，香气大出； 3. 加入少许米酒，加适量水，猛火煮滚，慢火煲40分钟； 4. 茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿，豆腐再煲10分钟； 5. 下胡椒粉调味，即可供饮用。 茼蒿鱼头汤的做法小贴士 健康提示： 1. 此汤湿中健胃，用于脾胃虚寒，胃院隐隐作痛、口淡而泛清涎、食欲不振、恶心欲吐、体倦乏力等。可湿胃散寒，和中止呕。 2. 鱼头补虚和胃，并以生姜，米酒爆香，取姜，酒之温，以助补脾温胃散寒，又可去腥味，增加汤之鲜叶。茼蒿功能和脾胃，助消化，而且气味芳香，可增进食欲，是冬令常用之养生保健汤水。
8. 茼蒿海鲜小豆腐的做法
1. 备好所需食材，海鲜可以根据自己喜好准备。
2. 准备一小锅清水，煮沸。
3. 水沸下八爪鱼，30s捞出，蚬子、扇贝也轻轻焯下水。
4. 准备个小锅，热油下蒜末炸香。
5. 蒜末微微变黄后，下葱花、白芝麻轻轻炒匀，倒入甜辣酱、蚝油炒匀。
6. 加入一大碗纯净水煮沸后关火。
7. 把娃娃菜、洋葱、茼蒿、豆腐一层一层铺在锅底
8. 再把海鲜码放整齐。
9. 淋上煮好汤料。
10. 表面撒上葱花、香菜末、白芝麻，再点缀点彩椒。
11. 设置中高火，炖煮20-30分钟即可。
9. 豆腐和茼蒿怎么做汤
步骤1，食材洗净，准备齐全；
步骤 2，锅内做开水，加入葱、姜、鸡腿肉、西红柿煮开；
步骤 3，放入黄瓜、嫩豆腐，再打入鸡蛋；
步骤 4，最后放入茼蒿，以盐、白胡椒调味即可。
10. 茼蒿豆腐汤怎么做好吃
原料：茼蒿100克、豆腐200克、新鲜带卵小鱿鱼3条、橄榄油、寿司酱油
做法：
（1）鱿鱼、茼蒿洗净切段，鱿鱼卵留下备用；豆腐切块
（2）锅中加入水、豆腐、鱿鱼，煮开，加入鱿鱼卵，文火炖6分钟
（3）加入茼蒿、盐适量，炖1分钟，加入适量橄榄油、寿司酱油3滴，即可
