1. 海鲜菇汤面16盒装
海鲜菇切碎,锅里倒油,然后将豆瓣酱酱油盐水一起搅拌均匀,烧开了以后,将海鲜菇碎末倒进去,一起煮开就可以
2. 海鲜菇鸡蛋面
主料
旗花面300克
西红柿1个
豆腐1块
海鲜菇半包
黄花1把
木耳3朵
蒜苗1根
香菜2棵
葱1段
生姜2片
鸡蛋2个
菠菜3棵
调料
五香粉1勺
酱油1勺
蚝油1勺
盐2勺
胡椒粉1勺
味精半勺
旗花面的做法步骤
1.根据家里人数准备旗花面,自己擀或买成品都可以。
2.西红柿、海鲜菇(蘑菇、香菇各种菇都行)、豆腐切丁,黄花、木耳泡发洗净切碎。
3.葱、姜、香菜、蒜苗切碎,一定要有蒜苗,味道鲜香。菠菜切段,鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌成蛋液。
4.锅里放少许油,先把豆腐炒一下,不但能去除豆腥味,而且不易碎。豆腐炒至表皮略微有点黄盛出。
5.锅里倒入少许油,油热后放入葱、姜、蒜苗、五香粉,炒香。
6.放入海鲜菇,炒软。
7.放豆腐,炒匀。
8.加西红柿,加蚝油、酱油、胡椒粉、盐,略炒片刻。
9.加入黄花、木耳,把西红柿炒出汁,太干的话加半碗水。
10.根据吃饭的人数添水,喜欢吃稀的多添水。
11.下面,抖散了下,用筷子搅一下,防止粘连,大火煮沸,转中火煮面。
12.面快熟时下菠菜,煮断生。淋入蛋液,待蛋液凝固,加香菜、味精,搅匀。
13.吃前调上油泼辣子和农家醋,汤质煎鲜,香味浓郁,汤汤水水来一碗,聊咋咧。
3. 海鲜菇汤图片
主料:排骨适量、海鲜菇适量、海带适量
辅料:盐适量、味精适量、生姜适量、葱适量做法步骤:
1.将排骨洗净之后冷水下锅,待水烧开后,浮出血沫后,再将水倒掉并将排骨洗净待用2.锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段,烧开后转小火焖煮3.海鲜菇泡水发开,海带另起锅煮至7成熟
4.待排骨汤熬至发白,加入盐、海鲜菇和海带,继续小火熬一段时间至香菇完全涨开,海带熟透,撒入少许味精,出锅
4. 香菇海鲜菇汤
原材料:大白菜、鲜香菇、海鲜菇、鸡蛋原调料:食用油、食用盐、胡椒粉、白醋、白糖1、准备大白菜一颗,切掉头之后将每一片叶子分开放入盆中。准备鲜香菇(50克)去头。准备海鲜菇(100克)切头之后放入盆中准备清洗 2、盆中加入适量的清水将所有原材料清洗干净,然后用手将原材料撕成小块备用 3、辅料:盆中打入鸡蛋(4个)加入食用盐(0.5克)、胡椒粉(少许)、白醋(几滴)最后将鸡蛋朝一个方向搅拌均匀(必须将蛋液搅拌至起泡为止)
4、首先我们把锅烧热,之后加入适量的油滑锅,滑好锅之后将热油倒出。然后加入适量的底油(约40克)将油温烧至5成热 5、油温5成之后将准备好的蛋液下锅,然后开小火将鸡蛋的两面煎至1分钟。中途的时候再翻过来煎另一面6、将鸡蛋煎成金黄色之后再加入事先准备好的开水,然后开大火烧开,大火少开之后再撇去浮沫,再加入准备好的原材料下锅,再次将汤汁烧开之后再转小火熬10分钟7、将白菜汤煮浓煮白之后开始调味:锅中加入食用盐(2克)、白糖(少许)最后再加入胡椒粉(少许)将味道调好之后即可出8、一道营养非常丰富的白菜香菇汤就制作完成
5. 海鲜菇包装图片
真空包装是指将食品装入气密性的包装中,然后抽去包装内部的气体并密封,从而使密封后的包装内部达到预定真空度的包装方法。 真空包装的防腐原理有以下几点:
抽去的包装内部的空气了,抑制了好氧细菌的生产。
包装以后在通过蒸汽水浴加热,已经杀灭了绝大部分的有害细菌,包括一些有害的厌氧菌
若有特殊需要,在真空包装内再置入一些辅助剂, 如蓄冷剂、乙烯吸附剂、脱二氧化碳剂、湿度调节剂等, 能进一步提高食品的储存质量,延长食品的保质期
一般采用真空包装的产品一般不添加防腐剂(防腐剂加入需要溶解,所以生产过程中有溶解工序的加,如饮料,面包等)。
6. 海鲜菇汤面的做法
简单,把白海鲜菇洗干净,然后放电饭锅里面加水炖一个小时左右即可
7. 海鲜香菇面
食材
干香菇(适量)
蒜(适量)
姜(适量)
小虾(适量)
辣椒粉(适量)
油(适量)
豆瓣酱(适量)
盐(适量)
糖(适量)
酱油(适量)
花生碎(适量)
步骤1、干香菇泡发后挤干水分切碎,姜、蒜、小虾干切碎备用。
步骤2、找一大碗,放入辣椒粉,锅中热油,油热后倒入辣椒面碗中,炸辣椒油。
步骤3、锅中再放入少许油,放入步骤1的食材,小火煸炒,炒干后,把食材推向一边,放入一勺四川豆瓣酱炒香,再放入少许豆豉,小火继续翻炒。
步骤4、倒入步骤2的辣椒油,加入少许海鲜酱油、盐、白糖、花生碎,搅拌均匀后关火。完成
步骤5、美味又好吃的香菇油辣椒面完成开吃了。
8. 海鲜菇面条
可以的!做法如下:
用料
面条 适量
海鲜菇 适量
郫县豆瓣酱 两勺
肉沫 一小碗
葱蒜沫 一小碗
黄瓜丝
胡萝卜丝
尖椒(干) 两三棵
青椒 1只
淀粉 2勺
海鲜菇豆瓣炸酱面的做法步骤
步骤 1
用酱油,盐,味精把肉沫腌制几10分钟
步骤 2
海鲜菇和青椒切成丁,待用
步骤 3
生姜切片待用
步骤 4
淀粉用冷水化开待用,半小碗的量
步骤 5
热锅放入油,油热后放入生姜片榨干捞出
步骤 6
把干尖椒和葱蒜沫放入油锅炒香,然后放入肉沫和海鲜菇丁炒香,放入青椒,花椒面,盐,味精,白糖。最后放入豆瓣酱,3勺酱油炒香,倒入化开的淀粉水,倒入一小碗开水。
步骤 7
把炒好的炸酱倒在面条上面,放入黄瓜丝和胡萝卜丝,鸡蛋切成两半放入,就做好了。
9. 海鲜菇平菇汤
猪肉切丝。用少量生抽、生粉腌制10分钟。
步骤 2
平菇/海鲜菇洗净。葱切段、姜切丝、蒜拍粒。
步骤 3
大火。锅内置油两勺,待油烧至7,8分热时转小火。(火候的转换很重要哦~)将腌好的猪肉丝下锅,划拉开,待肉丝变色后,即可盛出待用。
步骤 4
大火。先将蒜粒、姜丝下锅翻炒。
步骤 5
将平菇沥水后下锅翻炒。倒入适量黄酒。(代替添水,以防焦底。)
步骤 6
等平菇出水后,将炒好的肉丝下锅。加盐调味。继续翻炒。
步骤 7
出锅前,加鸡精、糖少许调味。转小火,将葱段下锅,翻拌后即可出锅。
10. 鲜菇海鲜汤
鲜菇类有种自然的鲜香,不是其他调料所能代替的,无论是炒食还是煮汤都是非常美味的
例如:合鲜菇炒鸡肠
食材:海鲜菇、鸡肠、菜心、盐、酒、油、姜、蒜头
做法:
1.将鸡肠用盐搓洗后用水冲净,用盐和酒腌片刻
2.在放锅里飞水后捞起切段备用
3.海鲜菇洗净后切段,菜心去叶取中间部分洗净
4.再分别将海鲜菇和菜心飞水后捞出
5.起油锅,将蒜头爆香,放入海鲜菇和菜心炒片刻
6.放少许水后加盖焗片刻,放盐调味后盛起
7.再起油锅,将姜、蒜头爆香后倒入鸡肠爆炒
8.溅酒后倒入炒好的海鲜菇和菜心炒匀即可出锅装盘