1. 韩式海鲜泡菜汤怎么做
韩国人
欧巴，韩语哥哥的音译，日常用于对不具名的帅气的小哥哥的称呼。哥哥。韩语/朝鲜语中女子对年长男子的称呼。源于韩语[오빠]的音译。
而泡菜也是韩国出名的食物之一，“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。
2. 韩国泡菜海鲜汤怎么做
步骤 1
4瓣大蒜切碎
步骤 2
土豆略微冲洗表面淀粉后切块，1Cup的用量
步骤 3
西葫芦切块，1Cup的用量
步骤 4
洋葱切块，3/4Cup的用量
步骤 5
4瓣大蒜切成小蒜粒
步骤 6
青椒切厚片，7Tbs的用量
步骤 7
虾仁切成块，我买的是速冻虾仁，黑线没有去的很干净，需要自己再剔出来
步骤 8
鳀鱼舍弃头和内脏，用滤袋装好
步骤 9
上述所有材料（土豆、洋葱、西葫芦、青椒、大蒜、虾仁、鳀鱼）再加一小把金针菇，加入适量矿泉水后中火煮沸，我的锅约8分钟左右
步骤 10
然后加入韩国黄豆酱，4Tbs的用量，我的锅比较小，大家可以根据自己锅的大小调整用量，加入黄豆酱后拌匀再小火加盖煮20分钟左右。
步骤 11
20分钟之后捞出装有鳀鱼的滤袋，加入切成小块的豆腐，我用的是介于嫩豆腐和老豆腐中间的一种豆腐
步骤 12
再煮5分钟左右，加入洗净的豆芽
步骤 13
再煮2分钟左右，出锅前撒上绿葱花，完成✅
3. 韩式海鲜泡菜汤怎么做好喝
用料:
嫩豆腐 1块、章鱼腿 1只、白贝 10个、蟹柳 3个、泡菜 150克、洋葱 1/4个、大葱 一段、青辣椒 1根、蘑菇（或金针菇） 适量、韩式辣酱 1勺、辣椒粉 1勺、鱼露 1勺、盐 适量
步骤:
步骤 1
准备好材料，豆腐要选嫩一点的，我用了内酯豆腐。
步骤 2
洋葱切碎，大葱切丝，蘑菇切块。
步骤 3
白贝用水泡着去沙，章鱼腿切片，蟹柳切段。
步骤 4
青辣椒切段备用。
步骤 5
锅中放入食用油，油热后放入洋葱大葱翻炒，断生后加入蘑菇。
步骤 6
然后放入海鲜和泡菜，加入一勺辣酱和一勺辣椒粉翻炒。
步骤 7
放入适量水烧开，加入鱼露和盐调味，不够辣的可以再加辣椒粉。
步骤 8
煮开后加入切块的豆腐。
步骤 9
豆腐熟后放入青辣椒即可。
4. 如何做韩式泡菜汤
主料 2种
辣白菜的做法大全
辣白菜
2勺
鸡蛋的做法大全
鸡蛋
1个
辅料 1种
葱 适量
调料 3种
油 适量盐 1/4勺味精 1/4勺
烹饪步骤 9步
步骤1
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：1
辣白菜准备好
步骤2
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：2
鸡蛋打散
步骤3
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：3
小锅热锅凉油下入葱花炒香
步骤4
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：4
下入辣白菜翻炒一会
步骤5
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：5
下入热水开始熬煮
步骤6
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：6
调入盐，味精，搅拌均匀
步骤7
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：7
下入鸡蛋液，适度搅拌
步骤8
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：8
关火即可
步骤9
辣白菜蛋花汤_的做法步骤：9
撒入香菜，上桌了
5. 泡菜汤的做法韩国料理
用具：四川泡菜坛子（带水封闭的）
用料：野山椒1瓶 盐 白砂糖 白酒 大料 老姜 花椒 凉白开水 白醋
做法：
1．将泡菜坛子洗净，晾干待用。
2．把凉白开水装入坛子（约大半坛），再将野山椒瓶中的汁水调入。
3．将盐、白沙糖、白酒、大料、姜（去皮切片）、花椒（10多粒）等适量放入坛子，如果喜辣可加入野山椒。
4．用干净的筷子调匀，放入要泡的蔬菜，盖上盖，用水密闭。一般２～３天后可以食用，时间过长就是酸泡菜了，可以用来炒菜，做酸菜鱼。
注意事项：
1．泡菜坛子里面的汤不能接触油，生水和长时间接触空气，每次取泡菜必须用干净的筷子。
2．泡菜坛子里面可以放入萝卜，白菜，豇豆，蒜薹，芹菜等蔬菜，蔬菜最好切好后放入，放入前必须晾干水分。
3．夏天温度太高应放入冰箱，冬天不能放在暖气旁边，放在温度比较低的地方。
4．泡菜味道淡后可以随时加入盐，大料，味精等调料。
5．过几个月泡菜汤比较浑浊后，应该清洗一遍，先将所以的泡菜取出，再将汤倒出过滤，洗净坛子后再倒入过滤的汤，继续泡菜。
泡菜可选：白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。制作泡菜必不可少的自然是泡菜坛。
泡菜过程中，可以作些调整：不脆可以加点酒；太酸可以加些盐；发霉变味，则是坛中热气太高，或取用工具不洁所引起，此时应将霉点去掉，加入食盐和少量白酒，移放阴凉处，每天敞口10分钟左右，约3～5天霉味自然消失。如发现泡菜软烂发臭，说明泡菜已变质，不能食用，菜卤也不能再用。
6. 韩式泡菜海鲜汤的做法
韩国泡菜汤 材料： 韩国辣白菜1碗、洗米水一大碗（约500毫升）、中型土豆1个、小型洋葱1个、黄豆芽1把、金针菇1把、豆腐1块、五花肉1小块（牛肉亦可）。 调料： 大葱1小段、辣椒粉1勺、白糖1/2勺、蒜泥1勺、生姜泥1/2勺、料酒2勺、香油1勺、大酱1勺 、（这里说的勺以普通的汤勺为单位） 作法： 1、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用 2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟 3、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟 4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱 5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾 6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可 贴心建议： 1、韩国泡菜汤的变化很多，放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味，作法都较相似，肉可以选用五花肉、牛肉或鸡肉，放入海鲜的话就可以做成泡菜海鲜汤 2、韩国泡菜选用发酵较久，比较酸的口感更好 3、用洗米水做出来的汤会比较浓厚，在蒸饭的时候第一遍先用水将米轻轻地冲洗一下倒掉，然后再清洗的水即可留下 韩国汤的做法 韩式雪鱼汤: 原料： 雪鱼 (小)1只(1Kg)生牡蛎200g 大白菜叶子2片 清酱1勺蒜姜捣碎，各1大勺 辣椒面1大勺 葱一段 做法：1) 把雪鱼切成5cm大小 2) 把白菜杆切成4cm大小，大葱也一样 3) 雪鱼放在水里煮，放佐料，然后放白菜，放盐，放大葱 4) 煮熟后放入生牡蛎，煮煮，调味即可 韩味泡菜锅: 原料：超市售韩式辣白菜1袋、猪五花肉250克、豆腐1块。 做法： 1.沙锅内放入清水，加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美，将辣白菜切成小块放入，煮沸。 2.将五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的锅中。 3.改用文火煮5～8分钟，即可食用。 口味：咸、香、辣、鲜，五花肉的肥腻也被泡菜的爽口完全中和，非常适合寒冷的冬季食用。 暖身提示：此锅主要靠韩式泡菜调味，如果感觉汤味太淡，可适当加一点盐。
7. 韩式泡菜汤的做法
1)将海带芽洗净沥乾水份，拌入盐腌渍2小时备用。 (2)将材料(2)及调味料(2)一起搅拌均匀，再加入海带芽中搅拌均匀，置於冰箱冷藏约3小时入味即可食用，约可保存1周。
8. 韩国海鲜泡菜汤做法
海鲜炒乌冬面还是比汤更好吃的，不腥。做法把鱿鱼切花，大虾洗净去除虾肠，放入沸水中焯熟备用，水不要倒掉，再将乌冬面放入煮2分钟捞出，用姜丝葱丝炝锅，备用海鲜和乌冬面一起放入，加盐、酱炒匀就可享用了。不是所有乌冬面都能炒，只有水煮型速食乌冬面才适合炒。超市中我只知道有一个叫伊田面馆的乌冬面有这类产品。