1. 沙沙鱼的做法
生活在水中的鱼类，有许多是会发声的。小鲇鱼的叫声像蜜蜂飞过，嗡嗡地响；成群的青鱼像小鸟一样，叽叽地叫；黑背鲲的叫声有如风刮树叶，沙沙作响；
沙丁鱼的喧哗好像静夜里的浪涛拍岸的声音；汽球鱼和刺猬鱼能呼噜呼噜地叫，仿佛熟睡的人在打鼾；驼背鳟的叫声是冬冬响，好像击小鼓；
2. 沙沙鱼怎么做
首先，要把买回来中华鲟鱼先敲晕，然后洗一下鱼身。接着准备一盆开水，先将中华鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水中，烫一下，烫四到五秒左右，这里要小心一下，可别把鱼皮烫开花了。用手轻轻一搓，就会发现硬的鳞片可以搓下来，对其他部分也这样处理。但是注意不要烫的太久，会把鱼皮烫破的。再用刀刮去它的全部鳞甲，再开内脏，清理一下。这样中华鲟鱼就杀完啦。 中华鲟鱼的做法很多，可以清蒸可以红烧也可以做成汤。而清蒸中华鲟鱼可以最大程度的保留中华鲟鱼的鲜味以及营养价值，美味又健康哦。 清蒸鲟鱼 主料：中华鲟鱼1条、盐适量、葱姜丝适量、料酒适量、蒸鱼豉油2大勺、花椒5克。 做法： 1、中华鲟鱼杀好洗干净，表面用热水和刷子刷一下粘液以及鱼鳞等，将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌制一下去掉腥味，大约腌制15-20分钟。 2、等到蒸锅水煮开后，放入鱼，然后大火蒸7-8分钟，注意时间最多不能超过15分钟哦。不然蒸过头了鱼的肉质会太老了不好吃了。 3、鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油，表面撒上一些葱丝。最后炒锅倒入油。小火烧至油冒青烟，热油泼在鱼身以及葱丝上。清蒸中华鲟鱼就简简单单地做好啦。
3. 沙鱼片的做法
材料
鲨鱼头1个， 嫩豆腐1盒 ，香菇8朵 ，大葱3段 ，老姜3片，盐1茶匙
做法
1)鲨鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。
4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
4. 小沙鱼做法
材料
虎鲨肉1斤，蒜苗3支，姜1小块，红辣椒1支，盐1/2小匙，酱油1小匙
做法
1.)将鲨鱼肉洗净，切成宽2公分、长3公分的块状备用。
2.)蒜苗切斜段、姜切薄片、红辣椒切斜片备用。
3.)在中华锅里倒入2大匙的油，烧热后，放入姜片炒香，再放入鲨鱼肉、盐，至鱼肉变色。
4.)将蒜苗、辣椒片放入，一起拌炒均匀，起锅前加入酱油，增加色泽及香味即可。
5. 沙片鱼的做法
1、将沙子鱼去除内脏，清洗干净。
2、用盐和白胡椒粉腌10分钟入味，拍上干粉。
3、将拍好干粉的沙了一鱼先沾上蛋液。
4、再裹上面包糠。
5、平底锅放油，半煎半炸至金黄。
6、沥油起锅，装盘，
6. 土沙鱼做法
地球上最大的动物蓝鲸，已被列入《世界自然保护联盟》（IUCN） 2012年濒危物种红色名录ver 3.1——濒危（EN）。有不少动物曾走向灭绝的边缘，却被人类养殖而延续了物种，又或者被人类重点保护而继续繁衍生息，大熊猫就是典型的例子。这么说来，蓝鲸也可以考虑养殖了，如果真的要去养殖它，该怎么做？
蓝鲸体长最大记录为33米，体重尚存争议，保守估计180吨，我们就按照25米，100吨的来考虑，要养殖首先要抓捕一条，那么问题就来了，抓捕鲸鱼本身就是存在违法性的，而且相关保护鲸鱼的“绿色组织”也会反对，假如这个问题都化解了，也得到政府支持，但是抓捕的蓝鲸必须是没有受到任何伤害的前提，就不能采用什么鲸炮这类野蛮的方式了，必须采用更现今的捕抓技术与设备，当然以人类的能力这都不是问题。
假如我们顺利活捉蓝鲸，那么接下来就是运输到养殖场，首先要把它吊起来放入运输设备，即使起吊设备有能力吊起100吨的家伙，但是当它失去水的浮力时很有可能被自身的重力压迫内脏，这会严重威胁其生命安全，假如一切安好，那么运输过程很可能需要数小时与数天，很显然还要对蓝鲸进行“保鲜”，可以不停的向它身上喷水保持其湿润，但是这样时间长水量需求太大也很浪费，不如直接放入盛好水的大箱子中，那么这个箱子必定很大，且装的水至少也得是蓝鲸体重的好几倍，还要注意别把它淹死。这样一个巨型箱子，总重可达上千吨，该如何运输？
世界载重最大的卡车拉斯75710号卡车，极限载重为450吨，不仅量不够，而且长度也不够。空运呢？安-225运输机，是苏联安东诺夫设计局为运输暴风雪号航天飞机而研制的超大型军用运输机。最大起飞重量640吨，机舱最大载重250吨，机身顶部最大载重200吨，长度是够了，可是这个载重可远远不够。还有招吗？有，载运火箭航天器的机器可以，最著名的是美国爬行者运输车，可以载几千吨，当然绰绰有余，可是你有本事借到吗，天价费用就不说了。就算借到了，你准备当马路破坏者吗？要知道一般的挖掘机开上去都会伤害马路。唯一靠谱的就是海运，可是这极大限制了养殖场的区域，必须在沿海。
假如在沿海区域建设好了养殖场，也顺利把蓝鲸放进去了，接下来必须保证水体环境质量，必须有庞大又完善的水循环系统，包括水体温度，当然这些一定都能做好，接下来必须有足够的食物，蓝鲸以磷虾、浮游生物等为食，一天食量可达3吨，这得多大成本，有钱还不一定每天都能买到这么多，看来必须有个专业的食物供应团队才能稳定下来。短期内蓝鲸可能不适应，即使适应，那么长期呢？它们也是有性情的，万一忍受不了被囚禁，性情大变，不进食咋办，曾经的虎鲸杀人案就是很好的例子，这个问题真的不太好用钱解决了。假使这一切都很顺利，那么被养殖的动物也会生病，或者需要保养维持其健康，这不是某个医生绝对能胜任的，还需要一个很全面的健康医疗团队。实际养殖起来会遇到的问题只会更多，就不再此赘述了。
有人说干嘛捕捉成年蓝鲸呢？捕捉幼崽不就得了。的确捕捉幼崽可以省去很多运输成本，但是蓝鲸幼崽是需要其母亲的母乳喂养的，只能等它们“戒奶”后捕捉，蓝鲸是富有情感的哺乳动物，分离其母子涉及到相关道德层面问题。即使捕捉了，还是得从小养到大，最后一样是需要一套庞大的养殖体系，只是这个方法使得在内地养殖具有一定可能性。
如果有朝一日真的成功养殖了蓝鲸，要使它们更具有观赏性，也可以弄个类似鱼缸的巨型鱼缸，那么对于25米的蓝鲸，这个鱼缸至少得长200米，宽高都100米（30层楼高）才能使它自由游动，这一定非常壮观。目前是否有人养殖蓝鲸了呢？
目前还没有确切的消息，不过有最接近的例子，世界顶级富豪比尔盖茨在私人豪宅养殖了鲸鲨，鲸鲨是一种体长达10米的鲨鱼，体重10几顿，性格温顺，这种鱼很大但是比蓝鲸小的多，即使如此，比尔盖茨的“水缸”已经造的非常巨大，而且这成吨的海水就在海边，不敢建在内陆，此外也配备了一整套水力系统做支持，那么多海水的运输、替换成本简直无法想像了。还有，伺候这条鲸鲨其背后也不是找一两个兽医，而一整个科研小组。如果是条蓝鲸，那难度与代价自然高许多。
批量养殖蓝鲸，就目前来说还只是天方夜谭，然而蓝鲸走向濒危的速度却在加快，保护好它们或许更具有实际意义。
7. 沙巴沙鱼的做法
做法：糖醋巴沙鱼
1、巴沙鱼解冻，洗净，用纸擦干
2、切小块，跟手指差不多宽就好了
3、再切好的巴沙鱼块上撒上薄薄的淀粉
4、鸡蛋打散，在锅里加少许油（本来需要不粘锅平底锅的，可家里木有啊，只能用平时炒菜的锅咯）
5、当油五层热的时候关小火，把巴沙鱼沾入鸡蛋液中放入锅里煎，待表面微黄即可，盛入盘中
6、锅里剩下的油别倒掉，转小火，加入番茄汁，一勺糖，一勺醋，少许盐，加入三分之一勺湿淀粉（淀粉+水），加入巴沙鱼翻炒片刻即可出锅。
8. 沙鱼制做法
1、主料：鱼皮500克。
2、辅料：黄瓜100克、酸白菜35克、百合20克。
3、调料：盐8克、味精1克、鸡精2克、胡椒2克、料酒15克、色拉油25克、淀粉(蚕豆)10克。
4、将发制好的鲨鱼皮改片，用沸水氽一下。
5、黄瓜、酸菜改片。
6、锅置火上，加色拉油，下酸菜炒香。
7、加入鲜汤、料酒、鱼皮，调入盐，味精、鸡精、胡椒，用小火烧至鱼皮入味且软。
8、放入黄瓜、百合，稍烧一下，勾入薄芡，推转却起锅即可。
9. 沙鱼做法大全
用料
巴沙鱼肉
盐，蒸鱼豉油，鸡粉/鸡精（可不加）
姜丝，葱丝，蒜末，辣椒丝（可不加）
巴沙鱼最简单的做法的做法步骤
步骤 1
巴沙鱼肉解冻
步骤 2
洗净切小块，用少许盐，姜丝腌制5分钟
步骤 3
姜丝辣椒丝蒜末切好备用
步骤 4
倒2勺蒸鱼豉油，加少许鸡粉，搅拌均匀备用
步骤 5
烧开水把巴沙鱼煮熟，大概1-2分钟（肉多煮久，熟了就好）
步骤 6
捞起放盘里
步骤 7
把调料淋在巴沙鱼上，摆放好葱丝辣椒丝蒜末，热少许油，淋上就好了
步骤 8
巴沙鱼没鱼刺，特别适合老人小孩，也很好吃
10. 大沙鱼做法
用料 鲨鱼干 1条五花肉 适量老抽 适量生抽 适量糖 适量葱，姜，蒜 适量干辣椒 2-3个醋 适量红烧鲨鱼干的做法 鲨鱼干泡水，把沙洗干净。切块待用。泡水时要换水，鲨鱼干是咸的。红烧鲨鱼干的做法 步骤1葱姜蒜切好，五花肉切好待用！红烧鲨鱼干的做法 步骤2锅烤热放一点油把五花肉放锅里煸炒，把五花肉的肥肉油煸出来红烧鲨鱼干的做法 步骤3五花肉煸炒干了放葱姜蒜，干辣椒红烧鲨鱼干的做法 步骤4然后放鲨鱼干煸炒，放老抽，生抽，醋，糖，放开水没过鲨鱼干红烧鲨鱼干的做法 步骤5烧到水干收汁放葱花起锅红烧鲨鱼干的做法 步骤6开吃！红烧鲨鱼干的做法 步骤7小贴士这鲨鱼干做的时不要放盐，鲨鱼干本来就是咸的！！
希望我的回答对你有帮助
11. 沙鱼怎么做好吃简单做窍门
要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了。醋蒸鲨鱼 主料：干鲨鱼250克 配料：蒜米10克 调味料：鸡精 盐 醋 花生油各少许 具体做法：
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。 2、将鲨鱼切成条状，放入碟中。 3、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。 葱段炒鲨鱼 主料：干鲨鱼250克 葱段50克 配料：蒜米10克 调味料：鸡精 盐 花生油各少许 具体做法：
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。 2、将鲨鱼切成条状。 3、将炒锅烧热，加入花生油，将配料爆香后加入干鲨鱼，炒至九成熟时，加入萄段及调味料，继续炒至熟透即可食用。 鲨鱼骨汤 材料：干鲨鱼骨六两，乌鸡一只，熟金华火腿一小件（切片），瑶柱二至三粒，浸发透海参四两，汤骨六至八两，姜五至六片，葱段小许 调味料：盐、胡椒粉各少许 做法： （1）鲨鱼骨先用适量清水浸发透后，和海参一同用姜两片及葱段出透水，洗净，鲨鱼骨切段，海参切件，待用。（2）乌鸡劏洗净，斩大件和汤骨同飞水，冲净，沥干；瑶柱冲净，备用。（3）将上项所有材料，同时放入汤煲内，并加入适量清水煲至滚，改用中小火，煲至材料酥月念及汤浓，加入调味料，即可趁热供饮食用。注：鲨鱼骨近一二年备受推崇，被认为有保健养生甚至防癌作用。