1. 海鲜螃蟹粥的家常做法
虾蟹粥的做法
1、煮一锅白粥，煮到水开，然后再煮五分钟.
2、虾，直接用清水洗干净。我喜欢用咸水虾，这个虾大个。对虾，其他虾也行。我个人比较喜欢原始味道，所以我都是不去虾壳，整只扔进去煮。要是有特别爱好的可以去虾壳，去虾线。
3、蟹，这个要认真洗，蟹爪，蟹背都要仔细洗。可以买回来后自己宰，整只买回来，用牙刷给蟹全身刷一遍，然后砍。我呢，喜欢在买的时候让别人帮忙宰了，我拿回来再一块块洗，这个看个人喜欢。
4、瘦肉，加入点瘦肉，味道会更加浓。瘦肉切好后，加入盐（加入整锅粥盐的分量），油，腌制起来。如果喜欢虾蟹鲜甜味道的可以不加瘦肉。我每次煮都是加五块钱瘦肉，可能是习惯。
5、姜丝。这个也看个人喜欢，我喜欢虾蟹原始的鲜甜，一直不加，也不觉得星喜欢姜丝，或者怕星的朋友可以加一点。
6、在白粥煮开再熬五分钟之后，把洗好的虾，蟹，瘦肉，全部放下去。煮到水开，微火再煮十分钟，虾蟹粥就好了。这个时候可以放写佐料，比如葱花，姜丝之类的。还是那句话，我喜欢虾蟹的原始鲜甜，我不加这些东西，连酱油，味精都不加。只要盐和少量的油。
2. 螃蟹粥的做法?
1.螃蟹用牙刷清洗干净放料酒腌制
2.虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。
3.虾头用厨房纸吸干表面水分。锅里放油，油炸虾头
4.沥出虾油
5.喜欢吃虾头的可以放点椒盐
6.葱香菜切末，姜切丝
7.米熬至开花，加入虾油，感觉米煮的差不多好了，加入腌好的虾螃蟹姜丝
8.煮5分钟，放盐调料关火
9.加入切好的香菜末出锅
3. 海鲜螃蟹粥的做法大全简单
步骤1/7
斑节虾，葱，姜，蒜，螃蟹，冬菜，干贝
步骤2/7
将斑节虾开背，剔除虾线，备葱姜蒜适量
步骤3/7
螃蟹与斑节虾下入蒸屉
步骤4/7
斑节虾去头下砂锅炒制出虾油
步骤5/7
淘米后倒入砂锅加水煮粥
步骤6/7
依次放入冬菜干贝
步骤 7/7
煮粥30min后加入蒸好的蟹虾
4. 海鲜螃蟹粥的家常做法窍门
螃蟹粥
主料
大米150g
大闸蟹300g
调料
食盐
适量
姜
适量
螃蟹粥的做法
1.去掉蟹脐，从脐可以看出公母蟹
2.把这壳子打开搞掉蟹腮，蟹心
3.去掉蟹壳里的蟹胃，
4.将蟹做个分解
5.用电饭煲煮一锅粥
6.粥煮好后将洗干净的螃蟹放入锅内一起煮，放一些姜片去腥，
7.螃蟹煮好出锅前加少许少许的盐
5. 海鲜螃蟹粥怎么做
螃蟹3只
啤酒一瓶 胡椒粉适量
盐适量 姜片适量
香菜适量 食用油适量
葱段适量
海鲜蟹粥的做法步骤
1. 首先将蟹洗干净，放在一个较深的盆里倒入一瓶啤酒泡一会，普通的啤酒就好，泡半小时左右，可以让蟹吃起来很甜。
2. 泡好后将螃蟹捞出切半备用。
3. 准备葱段、香菜、姜片。
4. 米下锅，放多一点水煮稀饭那么多就好了，再倒入适量的油，放姜片。
5. 饭快煮好了，放入虾蟹。
6. 要是觉得电饭锅太慢，可以像我一样把粥倒入炒菜锅用大火煮一会。加入胡椒粉、盐、鸡精调味。
7. 蟹煮熟后放入葱段和香菜就可以吃了
6. 螃蟹海鲜粥的做法大全简单
主料
基围虾十几只 螃蟹3只
啤酒一瓶 胡椒粉适量
盐适量 姜片适量
香菜适量 食用油适量
葱段适量
海鲜虾蟹粥的做法步骤
1. 首先将虾蟹洗干净，放在一个较深的盆里倒入一瓶啤酒泡一会，普通的啤酒就好，泡半小时左右，可以让虾蟹吃起来很甜。
2. 泡好后将螃蟹捞出切半备用。
3. 准备葱段、香菜、姜片。
4. 米下锅，放多一点水煮稀饭那么多就好了，再倒入适量的油，放姜片。
5. 饭快煮好了，放入虾蟹。
6. 要是觉得电饭锅太慢，可以像我一样把粥倒入炒菜锅用大火煮一会。加入胡椒粉、盐、鸡精调味。
7. 虾蟹煮熟后放入葱段和香菜就可以吃了（≧∇≦）
8. 看上去是不是还不错，比外面卖的便宜多了，做法也很简单呢。
7. 海鲜螃蟹粥的做法窍门窍门
步骤1
大米洗干净，放入砂锅里，加适量的高汤
步骤2
开始煮粥，汤水多加点。香菇切小也放入粥里一起煮，煮粥的时候开始清洗、处理梭子蟹
步骤3
去除腮这类不能吃的东西，把肉切小，起油锅，爆香蒜末、姜末，放入切小的蟹加点料酒翻炒
步骤4
把炒过的蟹放入熬好的粥里放少量盐
步骤5
放胡椒粉撒姜丝、葱花，最后淋上香油即可
8. 海鲜螃蟹粥的家常做法大全
螃蟹粥的营养虽然非常丰富，但是螃蟹是属于寒性的食物，所以要根据宝宝的个体差异，如果宝宝不是寒性体质，可以适当的吃一点螃蟹粥，但是一定不要吃得过多，有的宝宝对海鲜还会过敏，所以在宝宝的添加辅食上一定要慎重选择，以免引起宝宝的不适。海鲜对大家来说是比较熟悉的一种食物，在我们沿海地区经常用海鲜来熬海鲜粥，可以帮助养生滋补，对我们健康也是有好处的，再加上海鲜粥味道鲜美，老人小孩都非常适合食用。
9. 螃蟹海鲜粥的做法窍门
用料
香菇 2朵
蟹 1只
虾 6只
鱿鱼 若干
扇贝 若干只
香菜 3根
蒜 3瓣
芹菜 1根
大米 2人份
做法步骤
步骤 1
准备好食材，洗净切好！ 大虾虾头留用，用刀划背，去除虾线和壳
步骤 2
起锅烧油，放入虾头，中火炸至金黄，炒出虾油
步骤 3
放入其他海鲜食材一起翻炒至断生
步骤 4
将炒好的海鲜放入白粥（粥是我事先用电饭锅煮好的）中
步骤 5
大火烧开后放入香菇和蒜，然后小火慢煮30分钟（有砂锅更好）
步骤 6
放入芹菜丁和虾仁，虾仁后放怕煮老了 调味：盐➕糖➕鲜酱油
步骤 7
再小火煮20到30分钟左右，关火放入洗净的香菜即可出锅