1. 烤箱怎么做海鲜拼盘
用料
扇贝 5-8只
虾 7-10只
花蛤 1斤
蒜 一头
小米辣 1根
香菜 若干根
做法步骤
步骤 1
海鲜洗净装盘
步骤 2
蒜蓉加盐炒香
步骤 3
准备香菜和小米辣
步骤 4
和蒜蓉搅拌一下
步骤 5
倒在海鲜拼盘上
步骤 6
上下火200度,30分钟、各家烤箱不同、这个时间没有参考价值,请随时看看!
步骤 7
出锅了
2. 海鲜拼盘做法视频教程窍门
食材:
粉丝一把、虾8只、花蛤250g、扇贝4个、鱿鱼圈50g、葱1段、姜1块、蒜1头、小米辣3个
调料酱汁:
辣椒粉1勺、蒜末2勺、小米辣1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、耗油1勺、黑胡椒粉半勺
— 烹饪步骤 —
1· 将鲜虾剪去虾脚虾枪,开背去虾线备用。
2· 取一个小锅,锅中加冷水,葱姜,煮至沸腾后加入花蛤煮至开口捞出备用。
3· 重复2的步骤,将鱿鱼圈煮至微微变色之后捞出备用。
4· 锅中热水沸腾后加入粉丝炒软捞出沥干水备用。
5· 准备调料酱汁:准备一个小碗,放入蒜末,辣椒粉,小米辣,料酒,生抽,老抽,白糖,耗油,黑胡椒。
6· 热锅烧油,将热油浇入酱料碗中后加入剩下的用勺子搅拌均匀。
7· 在烤盘中包上锡纸后,铺上一层娃娃菜,一层粉丝之后,放上准备好的花蛤,扇贝,虾,鱿鱼圈。
8· 将准备好的酱料均匀淋在食材上。
9、烤十分钟完成
3. 烧烤海鲜拼盘做法视频
用料:鸡中翅膀 8只,墨鱼仔 100克,带子 10只,小红肠 3条,土豆(切0.5厘米厚片) 1只,韭菜 1把,蘑菇 6个,金针菇 1把,红灯笼椒(切小块) 半个,黄灯笼椒(切小块) 半个,西葫芦瓜(切0.5厘米厚片) 三分之一个,鱼蛋 6粒,茄瓜(切 3分之一条,腌料的组成以下: 独蒜(拍成蒜蓉) 4个粒,姜(拍成姜蓉) 1小块,洋葱(切成粒) 半个,蘑菇(切成小粒) 两个,五香粉 小许,蚝油 1勺,豆瓣酱 1勺,海鲜酱 1勺,柱候酱 1勺,砂糖 3勺,辣椒面(能吃辣的可以放,我家不吃就没有放) ,新奥尔良粉(因为鸡翅膀我做两个味道) 适量。
烤炉烧烤大拼盘的做法步骤:
1.腌料包括的东西准备好备用,锅加热放油烧热后加蒜蓉,姜蓉,洋葱粒,蘑菇粒爆炒出香味,加蚝油,柱候酱,豆瓣酱,海鲜酱,砂糖,生抽,盐,五香粉。稍微翻炒后承出来备用,腌料搞掂。
2.酱油鸡翅膀做法:鸡翅膀洗净后刮几条刀痕,这样腌的过程容易入味,取鸡翅膀4只,放刚才做出来的腌料一部分腌约2小时以上(可以放冰箱里面),有时间拿出来翻几次 新奥尔良鸡翅膀做法:取4只鸡翅膀用新奥尔良粉腌制2小时(可以放冰箱),有时间拿出来翻几次。
3.烤盘用锡纸铺底,刷一层油,把腌好的鸡翅膀和其他配料铺在上面,在上面扫上腌料,多一点都可以,最后再撒一些洋葱粒和蒜蓉。
4.烤炉200度预热10分钟,把铺好的烤盘放进去,200度30分钟,中途取出翻一下在扫一次腌料,也可以扫一下蜜糖。
5.时机成熟,取出,如果喜欢吃葱的话可以撒一下葱粒,配上啤酒可以开动,
4. 烤海鲜拼盘家常做法简单
主料大虾500g 濑尿虾6只 蛤蜊40g 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅香烤海鲜大餐的做法步骤1. 取一个烤盘,上面用锡纸铺上2. 这是铺上锡纸的烤盘3. 把洋葱,红萝卜,切好均匀的铺到烤盘上面,倒一点色拉油,洒一点盐4. 放烤箱烤十分钟,烤箱温度230度5. 海鲜洗干净备用6. 取出刚刚烤好的洋葱跟红萝卜,上面铺上大虾,濑尿虾,蛤蜊,再放上红青椒大葱段,洒一点料酒,胡椒粉,放回烤箱,一样的温度烤十分钟7. 这是烤了十分钟的濑尿虾跟大虾,取出备用8. 锅倒水煮开,下蛤蜊快速度的过一下水,蛤蜊开微微开口捞出,把蛤蜊一个个弄开放到烤好的大虾上面9. 锅倒色拉油,放蒜蓉炒香,倒入刚刚抄蛤蜊的水,再放辣椒油,鸡粉,一点点盐搅拌均匀10. 把刚刚调好的汤汁倒入蛤蜊,大虾上面,再放入烤箱烤五分钟11. 时间到了12. 上面放一点香菜搭配一下,香喷喷,鲜味十足的,香烤海鲜大餐出炉了13. 烤好的蛤蜊肉,不用我说自己看14. 烤好的濑尿虾15. 烤好的大虾
5. 烤箱海鲜拼盘做法
准备食材:生蚝,大蒜,花椒,八角,香叶,桂皮,葱,盐,糖,香油
操作步骤如下:
1,将生蚝表面用干净的钢丝球刷干净
2,将大蒜剁成末,准备葱,花椒,八角,香叶
3,锅内加油,放入葱,花椒,八角,香叶,桂皮炒出香味,然后将调料品挑出,锅内留油
5,下入蒜末小火炒香,在炒制过程中用铲子轻轻的刮锅底,防止蒜末粘锅底
6,蒜末炒香后,加入盐,白糖,香油翻炒均匀,盛出备用
7,电烤盘加热,将生蚝摆放好,烤至裂口,把壳扣开,放一茶勺蒜蓉,烤半分钟
8,烤半分钟就可以食用了。
6. 烤海鲜拼盘的做法大全
烤盘铺锡纸,撒洋葱,在洋葱上倒适量油,白鲢鱼去骨,用海鲜腌料腌1夜,铺在洋葱上
步骤2
另外一面铺鱿鱼须和虾(经过海鲜酱腌制一夜)
步骤3
入烤箱,220度,中层烤10分钟
步骤4
金针菇中倒入烧烤酱搅拌均匀
步骤5
10分钟后,将金针菇铺在最上层
步骤6
上撒孜然粒和孜然粉,入烤箱继续烤15分钟
7. 烤鱼海鲜拼盘的做法
绝缘锅巴食谱获得方法:
1、初始自带:野菇鸡肉串、烤肉排、甜甜花酿鸡、提瓦特煎蛋、萝卜时蔬汤、蒙德烤鱼、炸萝卜丸子、满足沙拉、渔人吐司。
2、通关获得:蒙德土豆饼、冷肉拼盘。
3、对话获得:风神杂烩菜。
4、蒙德探索获得:北地烟熏鸡、烤蘑菇披萨。
5、蒙德任务获得:翡翠什锦袋、蜜酱胡萝卜煎肉、黄金蟹、黄油煎鱼、蟹黄火腿_时蔬。
6、雪山任务获得:稠汁蔬菜炖肉。
7、璃月探索获得:杏仁豆腐、仙跳墙、爆炒肉片。
8、璃月任务获得:珍珠翡翠白玉汤、松茸酿肉卷、摩拉肉、中原杂碎、鸡豆花。
9、稻妻任务获得:绯樱饼、渡来禽肉、绯樱天妇罗、蟹黄壳壳烧、饭团、刺身拼盘、活力喵饭。
10、蒙德声望获得:北地苹果焖肉、冒险家蛋堡、月亮派。
11、璃月声望获得:金丝虾球、莲花酥、天枢肉。
12、稻妻声望获得:绀田煮、市井杂煮、黄油蟹蟹。
8. 海鲜拼盘怎么做好吃又简单
步骤1:先用盐和白醋浸泡20分钟左右,随后,清洗干净,沥水,备用。
步骤2:煮一锅水,放几片姜下去,待水开了,把洗干净的贝类放进去,待全部开口了就可以捞出来沥水,备用。
步骤3:沥干水后,摆盘,把处理后的虾放在一起(想要更加入味和美观的宝宝,可以考虑开虾背)
步骤4:摆好盘,把爆炒过的姜、蒜、小米椒和花椒淋在上面,可放进蒸锅里面蒸20分钟左右,如果蒸锅的“倒汗水”比较多的话,可用保鲜膜包住盘子再放进去蒸。
步骤5:出锅后,撒上切好的葱花和香菜花就诞生一道美味的海鲜拼盘啦,趁热吃效果更佳哦~
9. 烤海鲜拼盘图片
步骤1
备好食材,鱿鱼叫海鲜档老板帮忙处理干净,顺便切好刀花,海虾去掉虾肠。小葱和香菜分别洗净,生姜洗净切片
步骤2
用刷子把鲍鱼裙边和鲍鱼壳仔细洗刷一遍,用小刀取出鲍鱼内脏,再将鲍鱼肉放入壳内
步骤3
蒸锅内加入清水,放入生姜、葱结和香菜,经过加热,姜葱的气味渗透到海鲜里,既能去腥,还能提鲜
步骤4
放上蒸屉,上面铺一层生姜和葱梗
步骤5
将鲍鱼、皮皮虾、鱿鱼、海虾整齐摆在生姜上面。皮皮虾的肚子朝上,减少汤汁流失,肉质更鲜嫩
步骤6
蒸锅接通电源,调大火蒸10—12分钟左右,取出摆上香菜和焯过水的芦笋装饰即可
步骤7
准备蘸料:葱头和香菜、辣椒、生姜分别洗净切碎,分两个碟子盛起,分别倒入蒸鱼酱油
步骤8
烧热炒锅,倒入适量食用油,油温滚烫时,舀起淋在两个碟子上面,拌匀即成蘸料。吃其他海鲜,蘸料也这样调配