1. 温州特色海鲜炒年糕
步骤 1
香菇、乌贼干洗净浸泡，虾干去头尾洗净，香菇切成薄片，乌贼干切成细条。包心菜洗净切成小片或丝状。腊肠蒸软切片。
步骤 2
起油锅，下香菇乌贼干炒香，加生抽、盐，下腊肠、虾干，炒匀后加入年糕片继续翻炒。如果年糕是硬的，可适量加一点水，可以快点炒软。
步骤 3
加包心菜继续炒，等包心菜超软后撒糖，炒匀出锅。 另外烧了个紫菜丸子汤，不然年糕太干了。
步骤 4
还可以加鸡蛋，乐清人的吃法，鸡蛋是塌成薄薄的蛋皮切丝放上去的，就像这碗面上的一样。
2. 温州特色海鲜炒年糕做法
白蟹一只，年糕条200克，适量的生姜丝、葱花。
做法
1． 蟹洗净切成块备用。
2． 锅内放入适量的食油开中火。
3． 锅热后放入生姜丝煸香，倒入白蟹翻炒。
4． 然后加入年糕条继续翻炒，加入适量的黄酒、盐、一点酱油及至年糕、白蟹炒熟，撒上一点胡椒粉、葱花炒匀即可。
3. 温州海鲜炒黄年糕图片
温州炒年糕的做法 香菇、乌贼干洗净浸泡，虾干去头尾洗净，香菇切成薄片，乌贼干切成细条。包心菜洗净切成小片或丝状。腊肠蒸软切片。起油锅，下香菇乌贼干炒香，加生抽、盐，下腊肠、虾干，炒匀后加入年糕片继续翻炒。如果年糕是硬的，可适量加一点水，可以快点炒软。加包心菜继续炒，等包心菜超软后撒糖，炒匀出锅。另外烧了个紫菜丸子汤，不然年糕太干了。
4. 温州炒年糕图片大全
团团圆圆，开宗明义，喧，这些传统很好
5. 温州海鲜炒年糕怎么做
辣炒年糕鱿鱼的做法1.备料2.鱿鱼去眼，牙，内脏，去皮3.去掉鱿鱼须上的硬壳，用指甲顺一个方向刮掉4.切成条备用5.白菜切宽条，胡萝卜切片，洋葱切丝，小葱斜切段，姜切片6.年糕掰开备用7.煮水，放入姜片，一勺料酒煮开8.水开放入鱿鱼，焯水约二十秒，鱿鱼一变色就捞出备用9.炒锅放油，先煸香洋葱，煸黄10.放入胡萝卜翻炒半分钟11.加入开水约600毫升。估计末过年糕的量12.加入四勺韩式辣酱搅匀13.放入年糕14.加入一小勺盐，一小勺糖调味。盖盖小火煮至年糕变软，大约5-10分钟。这里请根据自己口味酌情盐的量15.加入白菜炒匀，略煮约一分钟，喜欢汤多的少煮会儿，喜欢汤少的多煮会儿16.放入鱿鱼和葱段，炒匀，最多半分钟就关火，煮久了鱿鱼会老17.关火后撒熟白芝麻拌匀即可
6. 温州年糕怎么炒
桂花糖年糕一般都煮在汤里吃了，老公不爱吃，我把它炸炸吃连老公也喜欢吃了
PS: 很多朋友问我，自己买的年糕可不可以油炸？有个热心的朋友建议真空包装年糕千万不要油炸。现在市售年糕品种很多，我也无法确切回答你买的那一种是否可以油炸，我买的是散装称斤的年糕，小时候家里炸年糕也都是买的市场上散装的。火锅年糕是不可以油炸的，袋子上有注明。大家一定要先看看可否油炸，不确定就不要操作了。
PS：又一些问题汇总
1.如果年糕太硬，怕成品不软糯就提前在温热的水里泡泡软。操作前晾干或擦干水分。
2.安全第一，油一定要少，把握不准的话抹层油煎也可以。
3.小火，小火，小火。大火容易炸锅且易焦。
7. 浙江海鲜炒年糕
主料年糕一条 苔菜适量 海盐少量 糖适量 苔菜（海苔）炒年糕的做法步骤：
1. 年糕切块2. 锅子小火加热，到入油，等温度有点高了可以把年糕下锅啦，一定要小火慢煎哦3. 这是磨好的苔菜碎，苔菜是熟的哦4. 小火煎至年糕表面金黄，喜欢脆点的口感可以再煎一会，喜欢绵软口感的，这样就差不多了5. 关火，可以撒上苔菜碎，盐，糖6. 当当当，出锅啦小贴士市面上卖到的苔菜条都很大，只要一些碎末子，或者直接把苔菜磨碎，苔菜本身就是海产品，有点咸味，所以做的时候一定要少放些盐。 盐和糖最好事先磨碎过筛的，不然不怎么会化，糖粒还是糖粒，盐巴还是盐巴，嫌麻烦的可以直接用细盐！
8. 温州三鲜炒年糕的做法
1年糕冼净用清水浸泡下。
2干虾洗净，鸡蛋打散，猪肉切片，茭白切丝备用。
3热油锅，把鸡蛋煎成蛋饼。
4用锅铲分成四分，盛出备用。
5另起油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒煸炒下。
6然后把干虾放进去炒一会，加生抽和几点酱油调味。
7把茭白丝放进去翻炒一会。
8加入适量的清水，加盐煮开。
9把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。
9. 温州特色海鲜炒年糕图片
1、猪脏粉
猪脏粉是浙江省温州市的一道特色小吃，主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成，是温州非物质文化遗产。温州猪脏粉不仅遍布在温州的大街小巷，还出现在美国唐人街、法国巴黎、西班牙华人聚居区，都能品尝到温州猪脏粉。
2、温州馄饨
温州馄饨是温州家常小吃，类似于北方的饺子。温州混沌有“皮薄、肉香、料足”3个特点。很多游客慕名而来，非常好吃。
3、温州三鲜面
三鲜面是温州清江地区的著名美食。虽叫三鲜，一般都会放3种以上的海鲜，如牡蛎、蛏子、小虾、跳鱼、蛤蜊等等，各种食材盛于碗中，好似一碗海鲜荟萃。三鲜面最大的特点就是鲜，好吃到连汤汁都不剩。
4、温州索面
索面俗称为“长寿面”，是浙江温州地方特产，是一种用手工拉成晾干的素面。索面又细又匀、颜色白净、鲜软可口，深受当地老百姓喜爱。
5、温州炒粉干
温州炒粉干是浙江省温州市最有特色的传统小吃，无论是饭店还是小巷都有炒粉干的身影。炒粉干当主食做夜宵都非常不错。
6、温州炒年糕
温州炒年糕是很多人儿时的回忆，每逢过年过节家家户户都会炒年糕，寓意节节高升。
7、温州糯米饭
温州糯米饭是一道地道的温州小吃，由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末和肉末汤组合而成的，是温州的一个特色早点。也是全温州人早餐的首选。一般吃糯米饭时，会搭配蛋汤、豆浆、豆腐脑、牛奶。
8、马蹄松
马蹄松是浙江省温州市的一道特色小吃，最早产于清雍正年间乐清白象地区，因形状类似于马蹄而得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。边斜，五刀开口，贴在于200摄氏度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，吃起来香酥可口。
9、温州灯盏糕
灯盏糕是浙江省温州市的传统特色糕点，其历史悠久，元末明初至今1000多年。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。
10、温州鱼丸
温州鱼丸是浙江省温州市的著名小吃。以新鲜的鱼肉为主料，料码足、有韧劲、味道鲜。汤酸味美，鱼丸有弹性，多呈半透明的玉白色。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。