1. 海白怎么做好吃法
首先把蒜头放入沙煲加油爆香。
然后，把南瓜芋头海白放入焗十二分钟，再加点生抽亳油（一定要熟透才可以加调味，不然会容易糊焦）。
2. 海白怎么做好吃又简单
个人经验是热水。
煮海白汤时，一般都用热水，因为热水煮出来的汤色雪白鲜美好喝，而冷水是不会雪白。
希望以上回答对您有所帮助吧
3. 海白肉怎么做好吃
雪斑鱼是深海鱼。
也叫多利鱼：是深海鱼种，主要分布于南半球。生长于600-1200米深的海域。 多利鱼也称雪斑鱼、猫鱼、舫鱼，亦称武昌鱼。鱼纲，鲤科。即红尾护头鲿，油鲶科，护头鲿属下的物种。该鱼外型比较优美，体延长，宽而扁平。 在嘴的上下有雪白高贵的须共6对，其中一对较长，常向前方伸展。从野生的鳊鱼群体中，经过人工选育、杂交培育出的优良养殖鱼种之一。
因其生长迅速、适应能力强、食性广、成本低、产量高、市场需求量，备受广大产养殖户的青睐。 该鱼体色基本上有三种颜色:背部的灰黑色、腹部的白色、尾鳍的橘色。且分界极为明显，头部很大，尾和背鳍均为红色，其他各鳍为蓝黑色，体态优雅。眼眶上半部为白色，形成一半圈白圈。成鱼体长60到100厘米。
4. 海白怎么样煮
1. 先把海白鱼鱼片洗净，沥干，再用少量黄酒，生姜丝，细盐，放入鸡蛋一个淹制30分钟左右
2. 捞出鱼片，放入少许糖，及蒸鱼豉油，花椒及一个切段的干辣椒
3. 把鱼片碗放入已经烧开水的蒸锅里，大约20分钟左右。
4. 取出放入小䓤或香菜少许，淋上麻油，便可享受鲜嫩多汁的清蒸海白鱼片。
5. 凉拌海带的做法
食材
主料250克 海带配料适量 干辣椒适量 蒜.
干海带在高压锅中蒸4分钟；洗干净后水发，勤换水；取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
海带随便什么样的都可以，整块的要自己切成丝，如果买那种干海带丝要用水泡开，这是否第一步。第二步要准备一些备配料和调料。
配料可以放些青椒，胡萝卜，之类的不用太多。
调料就是盐，味精，油（海带如果不放油应该不好，如果有麻油会更好点）大蒜是必不可少的。
作法：先把锅内放水（冷水）切好的海带放入锅内氽一下，捞出海带放在一个大碗里，把切好的青椒和胡萝卜（同样是切丝的）也放入锅中氽一下捞出。倒出锅内的水，锅上火放入油，油温高点后放入大蒜泥，炸出香味后关火，直接倒入海带中，加盐，味精拌匀，吃的时候加几滴麻油。
凉拌海带丝
方法1
原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法:
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
方法2
主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片
调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙
制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。
方法3
主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油
制作要点：
选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。
6. 炒海白的做法
将姜蒜切末，小辣椒切圈
步骤 2
海白洗净用小橘子汁浸泡
步骤 3
热锅放油，油五成热放蒜末，爆香
步骤 4
然后加小辣椒和姜末，一起炒出香味
步骤 5
放入海白，和蒜和辣椒混合均匀
步骤 6
加胡椒粉，然后加少许水，闷至海白张口，调少许盐即可
7. 海白怎么做好吃法窍门
冬瓜海带排骨汤的做法步骤
1.冬瓜去皮去瓤，切小方块。
2.鲜海带洗净，切小方形。
3.木耳温水泡发，去蒂，清洗干净。
4.排骨泡血水后，洗净。
5.将排骨放冷水中，加少许白酒去腥，煮开飞水。
6.将飞水的排骨捞出，过一遍清水。
7.锅中注入水，放入排骨
8.加入葱段姜片。
9.大火煮开后，撇去汤中浮沫。
10.加海带，盖锅，大火煮开转中小火，煨烧三十分钟以上。
11.开锅，将表面的浮沫再次撇掉，倒入冬瓜。
12.倒入木耳，盖锅，中火烧十五分钟。
13.调入盐。
14.调入味精，即可出锅。