1. 鱿鱼可以和海鲜菇一起煮吗宝宝
可以一起炖,茶树菇的香味和排骨的肉味以及鱿鱼的鲜味混合,相互补充。创意菜。烧好后,应排好顺序装盘---茶树菇垫底;排骨四周围;鱿鱼中间是主题。取名为---排菇炖鱿鱼
2. 鱿鱼和海鲜菇能一起吃吗
【主材】:麻虾,蛏子,鱿鱼,鲍鱼
【配料】:胡萝卜,土豆,鱼丸,洋葱,葱姜蒜,海鲜菇
【调料】:料汁用(鸡汁/生抽/蚝油/盐/黑胡椒粉/糖/水淀粉/2碗清水),芝麻油,黑胡椒,生抽,料酒,盐
【步骤】:
1、首先把想要做成海鲜焖锅的各种海鲜处理干净,该洗的洗,该切的切,堆放一起添加姜末、料酒、黑胡椒粉、生抽、盐抓匀腌制15分钟。
2、海鲜类腌制期间,将其他辅配料处理好,洋葱、姜蒜、干辣椒切片切段;海鲜菇洗净;土豆、胡萝卜切丁。
3、把土豆、胡萝卜、鱼丸下锅焯煮熟透,控水捞出备用。
4、调配料汁,把配方中“料汁用”的调料,下入锅中拌匀,熬煮至浓稠冒小泡,即可关火备用。
5、采用砂锅焖炖,添油烧热后,下入一半洋葱、姜蒜、干辣椒,大火爆炒出香。
6、倒入腌制好的海鲜类,翻炒均匀至稍微变色,再下入土豆、胡萝卜、另一半洋葱、海鲜菇、鱼丸并拌炒均匀。
7、盖上锅盖,小火焖至海鲜彻底熟透,把熬煮好的酱料倒入锅中,翻拌上酱色。
8、炒匀后盖上锅盖,最后用小火焖10~15分钟,此时锅中食材已经基本熟透,开锅把食材从下往上翻散走水汽,并将其整理摆盘,撒上一撮迷人的白芝麻和几根葱点缀,淋上芝麻油提香,即可上桌品尝!
3. 鱿鱼蘑菇能在一起炒吗?
10分钟左右
蘑菇是我们生活中非常常见的一种食材,我们平时在烹饪蘑菇的时候一般都需要将它放入锅中翻炒七八分钟,这样才能基本上把蘑菇给炒熟,若是我们将蘑菇切成薄片了的话就要缩短翻炒它的时间。
我们在翻炒蘑菇的时候可以根据蘑菇的柔软程度来判断它是否被炒熟了,也可以通过试吃查看蘑菇被翻炒至什么程度,这里要尽量避免翻炒蘑菇过久而炒出它内部的水分,这样最后烹饪出来的蘑菇就不好吃了。
蘑菇能和牛肉、鱿鱼等物搭配在一起烹饪,例如我们可以先用食盐、黑胡椒等物腌制牛肉,然后把蒜末倒入锅中爆香,再把牛肉、蘑菇、调味料依次倒入锅中翻炒均匀即可。
4. 鱿鱼可以和海鲜菇一起吃吗
家中食材就这些,孩子喜欢这个口味,我就有啥用啥,像鱿鱼、虾仁等都可以,和蘑菇或者洋葱都很好。洗净海鲜菇,洗净海鲜,用烤肉酱适量,腌制海鲜,适量油,葱炝锅,倒入菇,翻炒2、3分钟,倒点蚝油,翻炒至汤汁快干
家中还有菠萝,放了几块,增加甜度。再加入适量烤肉酱,盐,其间尝了一下,太清淡,临时又加了点韩式辣酱,海鲜味浓,孩子最爱
5. 鱿鱼可以和海鲜菇一起煮吗宝宝可以吃吗
用料
海鲜菇 200g
三文鱼块 200g
罗非鱼 300g
虾 10只
鱿鱼圈 150g
冬阴功养料 1包
柠檬 1个
牛奶 100克
做法步骤
步骤 1
准备食材虾和各种海鲜都可以。
步骤 2
用的这种冬阴功汤料,干料、辣包、鱼露分开的,下锅时间不一。
步骤 3
先把香料包放800g水里烧出香味。
步骤 4
加入辣椒,冬阴功料包。煮沸后,洗干净的海鲜菇,虾,鱿鱼圈放进去。
步骤 5
虾可以帮助汤更加鲜美。
步骤 6
三文鱼和罗非鱼切块。煮五分钟即可。
步骤 7
柠檬切几片点缀,其他的挤汁进汤里。
步骤 8
快出锅加入柠檬汁增加酸味。 再加入鱼露,调一下咸度。
步骤 9
加一大勺牛奶增加汤的浓度。
步骤 10
出锅点缀柠檬片。
6. 鱿鱼可以和海鲜菇一起炒吗
前言 这是特地给宝贝准备的汤.一点都不油腻. 材料 主料:瘦肉300g、巴西菇1把; 辅料:水适量、盐适量 巴西菇瘦肉汤 1 准备材料. 2 把巴西菇用水泡下. 3 瘦肉洗净切小块. 4 把准备好的材料都放进碗里, 5 加入适量的水下去. 6 再加一点点盐. 7 直接放在锅里隔水炖30分钟. 8 完成. 小贴士 瘦肉炖汤一定要选前腿肉比较嫩的部位.
7. 鱿鱼可以和菇一起炒吗
材料
水发鱿鱼100克,水发香菇50克,虾仁20克,肉末20克,冬笋片30克,料酒、精盐、白糖、葱末、水淀粉、胡椒粉、熟猪油、香麻油适量。
做法
(1).将水发鱿鱼切成3厘米长眷斜方块,放在开水中焯一下,捞起;沥干。香菇去蒂洗净切成片。
(2).锅内加入猪油烧热,将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸炒,注入清水,然后加入浸泡的虾仁及料酒、精盐、白糖,煮开后,放入鱿鱼片,片刻后用水淀粉勾稀芡,加入味精、胡椒粉、淋上香麻油即成。
(3).佐餐食用。
8. 鱿鱼可以和海鲜菇一起煮吗宝宝吃
用料
冰鲜鱿鱼(一大一小)425克,胡萝卜(2根)约300克,青笋(1根)约300克,鹌鹑蛋10个蘑菇6个,蒜瓣8瓣,姜1个,大葱1根,盐约3克,冰糖粉,约1克,胡椒粉少许,鸡精少许
步骤 1,准备好所需材料,我选用的是冰鲜鱿鱼
步骤 2,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用;胡萝卜、青笋切成条;蘑菇1个切成4块;姜切片;葱切段
步骤 3,鱿鱼洗净去骨之后,撕去表面的深色表皮(这样烧出来的汤更白),鱿鱼切花刀:把没有鱿鱼皮那面朝上,从边角45度开始切斜刀,底部不能切断,然后转过来90度,切直刀,底部也不能切断,把鱿鱼改成小块,小块切成菱形或者三角形,这样鱿鱼卷起来比较漂亮(鱿鱼缩水比较厉害,切块时可以适当切大一点,我这次切的就偏小了)。
步骤 4,烧一锅水,加姜片,水开后下鱿鱼,等鱿鱼片打卷即可捞出,不要焯太久。
步骤 5,锅里加猪油和玉米油,油温热后下蒜瓣、姜片、葱段爆香,下鱿鱼爆炒,加开水或者高汤煮开,先下胡萝卜一并煮。等胡萝卜有点儿软的时候依次下青笋、蘑菇,鹌鹑蛋,并加入盐、胡椒粉、冰糖粉调味,最后关火放鸡精调味。浇在面条上即可
9. 冬菇可以和鱿鱼一起煮吗?
主料:
鸡汤、干鱿鱼、熟鸡皮、冬菇、荸荠、火腿、猪蹄各适量。
配料:
精盐、料酒、姜、葱、胡椒面各适量。
烹饪:
1、首先,在一个比较大的容器之中加入2千克清水,50克生石灰。搅拌均匀之后,把准备好的干鱿鱼放入容器之中。把鱿鱼浸泡12个小时左右的时间,期间要搅拌2次。这样能够让鱿鱼涨发均匀。浸泡完成之后,将鱿鱼从容器之中捞出,用清水冲洗干净。
2、将泡发好的鱿鱼切成4厘米长,1厘米宽的丝状备用。将准备好的鸡皮、荸荠、冬菇、火腿都处理干净之后,切成细状备用。将香葱摘洗干净之后,切成段状备用。将生姜去皮,清洗干净之后,用刀背拍松备用。
3、用铁钎烧红烫掉猪脚尖缝的毛,接着将其放在温水之中。浸泡半个小时之后,将表面烫糊的毛和皮清洗干净。在砂锅中放入1千克汤,加入葱、姜、料酒。把猪蹄放到火上烧开之后,撇去表面的浮沫。转为小火,继续炖90分钟左右的时间。
4、锅中放入250克鸡汤。等锅中的汤汁烧开之后,将鱿鱼丝放入锅中焯烫一遍。把猪蹄从砂锅之中取出来,然后加入鸡汤、鱿鱼丝及各种配料。继续炖半个小时左右的时间,加入盐和胡椒面调味。最后出锅装盘,就可以开始享用这道美食了。