1. 日式海鲜锅的做法
就是日本的一个饭店主卖海鲜就叫海底捞
2. 日式海鲜锅的做法窍门
原材料：
主料：鱿鱼500克
辅料：铁板鱿鱼酱汁25克，味粉8克，盐、孜然粉各适量
做法：
1、将鱿鱼桶、头、须去除上面附着的粘膜，分别将鱿鱼桶、头改刀成4*4厘米见方的块状，用竹签串上。
2、鱿鱼须改刀成7厘米长的段，横着从须得一端串上。
3、厚一点的铁板烧热，刷上油，放上鱿鱼串，在串上刷上酱汁，然后翻面也同样刷上酱汁，用带把柄的手铲按压鱿鱼串使鱿鱼串与铁板亲密接触，成熟较快，待快好时撒上味粉。若不吃辣要重刷酱汁，撒味盐、孜然粉就ok了。
4、将各类海鲜烤制好搭配烤好的肉类拼盘即可。
味料：往500克干辣椒面中加入精盐70克，味精35克，白糖50克，陈皮粉35克，孜然粉120克，小茴香粉20克，沙姜粉15克，五香粉10克，胡椒粉20克都混合均匀即可。
铁板鱿鱼酱汁：家乐海真酱75克，海鲜酱200克，柱侯酱75克，黑椒酱50克，耗油50克，顶好花生酱50克，蜂蜜50克，肉酱50克，日本烧汁75克，将所有酱料搅匀放入锅中上火熬匀即可。
3. 日料海鲜锅
前十名分别是：第一舒友海鲜姿造(海湾公园店)第二花潮日料艺食馆(SM二期购物广场店)。
第三38号码头餐厅世贸海峡大厦康莱德酒店38楼。
第四鹭江宾馆·自助餐厅鹭江宾馆1楼。
第五梵尔纳海洋文化主题餐厅(环岛路海景店)环岛南路551号(荣誉酒店内)。
第六渔纬港海鲜自助餐厅(加州商业广场店)加州商业广场3楼。
第七马哥孛罗东方大酒店自助餐厅，马可波罗大酒店2楼。
第八海悦山庄酒店·地中海咖啡厅。
第九加餐海鲜自助(宝龙一城店)。
第十匠味 牛肉自助火锅。
4. 日式海鲜锅的做法大全
寿喜锅。日式火锅是日本的传统饮食方式，古而有之，历史久远，味美新鲜。分为寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅等分类，讲求使用纯美的高汤调味、使用药味佐料。拥有美味营养的特点。
昆布锅说的是昆布做的火锅，昆布是一种类似海带的海洋植物，无论是形状还是口味，日本昆布熬高汤比海带更为清甜，爽口。用昆布做成的高汤口感甘醇色泽为浅金色，比较鲜美。
昆布不仅味道好吃，它与海带也一样营养非常丰富。昆布其实是中国的一味中药，对人体具有很好的疗效，所以，用昆布熬成的昆布汤当然也是一种好东西。
昆布锅特点：
日本火锅（Shabu-Shabu）最突出的特点就是讲究，看似简单，实则大有内涵，从使用的锅到汤底、选用的材料、吃的方式都有讲究。火锅使用的容器以土砂锅最为常见，少数使用铁或不锈钢等金属制成的火锅，有意思的是昆布锅。
5. 日式海鲜锅 用什么汤
汤达人日式牛肉配料表小麦粉、淀粉、食用盐、味精等、碳酸钠、碳酸钾、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、黄原胶、甘油等，统一汤达人是统一集团旗下一种高品质的方便面，已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味噌拉面、韩式辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味
6. 日本海鲜锅
回答:
上海高端海鲜火锅前十名如下:
1、恊樂海鲜火锅一东长治路588号。
2、吾意浓一揽江南一南京西路702号。
3、和悦海鲜姿造一绿地新都会。
4、如一鸡鲍鱼·粤式煲汤一中山北路3300号。
5、椰庭·椰子鸡火锅一金科路2889号。
6、洋老土顺德养生火锅一常熟路85号。
7、七欣天海鲜火锅一曲阳路566号。
8、朱雀台海鲜火锅一淮海路中路438号。
9、捞匠海鲜火锅一盘古路727弄6号A-07二楼。
10、尚蒸燚蒸汽海鲜一定西路825号。
7. 韩式海鲜锅的做法
啤酒，圆葱，大喜大，煮熟原汤，味精，白糖，海鲜酱油，最辣的青辣椒，红色泰椒（小米辣，小川椒）
一：清洗干净炮弹，水开后紧10分钟左右，水扔掉
二：重新添水烧开后，放盐少许稍微有点咸味就行，煮7-8分熟，切成块，汤千万别扔。
三：炮弹块放入容器中（自己家建议小白钢盆配卡式燃气灶，不建议电磁炉，味道不好）。
四: 容器内加入：元葱多一些，啤酒（金士百纯生或冰川9度，9度偏甜我个人不喜欢），大喜大牛肉粉（建议买韩国原装的），味精少许，新鲜红色小泰椒切成圈（俗称小米辣），白糖稍稍稍稍稍稍一点点，海天的海鲜酱油（好像叫点趣）稍稍稍一点，这个牌子的酱油好，实在不行就味达美，最辣的青椒切成圈，香菜少许。
五：将原汤倒入盆中，原汤与啤酒的比例为：1：1
六：开锅就可以吃了
8. 海鲜锅的做法简单做法
用砂锅底放葱姜放贝壳扇贝鲍鱼大虾少许高汤拼锅煮。
9. 日式海鲜火锅做法大全
恩施腊排骨 1斤番茄 1个豆芽 1把千张 2张娃娃菜 2颗恩施小土豆 4个八角桂皮豆瓣酱盐酱油 适量折耳根蒜泥小葱腐乳辣椒粉香菜 适量荆州鱼糕 半块
腊排骨火锅的做法步骤
步骤 1
腊排骨切段提前2小时泡水，这样可以去掉咸味并且让排骨变软。
步骤 2
番茄切丁
步骤 3
准备适量花椒辣椒大蒜，少量桂皮香叶
步骤 4
热锅冷油，倒入上述香料和1大勺豆瓣酱炒香
步骤 5
倒入腊排骨一起翻炒
步骤 6
倒入番茄丁加少量酱油翻炒，番茄出汁后加水煮开，水开后转小火煮10分钟，锅底搞定。
步骤 7
另起一锅准备其他火锅食材，参照日式海鲜锅做法逐层码入自己喜欢的食材。
步骤 8
豆芽上放入切段的娃娃菜，然后放入土豆。
步骤 9
土豆上放入切片鱼糕，千张丝，蟹味菇
步骤 10
将煮好的火锅汤底倒入码放好的火锅食材锅，开大火烧开，将全部食材搅拌均匀
10. 日式海鲜锅的做法视频
材料
黄油175克，洋葱2个，切碎，蒜头2个，捣碎，新鲜欧芹1把，切碎，罐装番茄400克，鸡汤500克，月桂树片2片，干九层塔1汤匙，干百里香半茶匙，干牛至半茶匙，水225毫升，白葡萄酒300毫升，新鲜大虾675克，去壳去沙线，扇贝675克，小蛤18个，贻贝18个，洗净，去须，蟹肉200克，鳕鱼片675克，切块
做法
1.用中低火将黄油化开后加入洋葱，蒜末和欧芹，适时搅拌直到洋葱变软。
2.将西红柿也加到锅里，边加边将它们分开。再倒入鸡汤，九层塔，百里香，牛至，月桂树叶，水和葡萄酒，搅拌均匀，上盖后蒸煮30分钟。
3.将大虾，扇贝，贻贝，淡菜，蟹肉和鳕鱼片加入锅内，煮沸。转低火，上盖再蒸5-7分钟知道贻贝和淡菜开壳（没有开壳的丢掉）
11. 日本海鲜锅做法大全
1、汉丽轩海鲜自助
2、金汉斯海鲜自助
3、牛太郎海鲜自助
4、青柠记忆海鲜自
5、集渔泰式自助海鲜火锅
6、吉布鲁牛排海鲜自助餐
7、嘉力德炭火烤肉海鲜自助
8、鼎香缘海鲜自助火锅
9、连城海产自助
10、6789海鲜自助
还有富力希尔顿酒店地阔餐厅，和谐港全球海鲜自助餐厅等，都是大连有名的海鲜自助餐厅。
3、连城海产自助
还有富力希尔顿酒店地阔餐厅、6789海鲜自助、和谐港全球海鲜自助餐厅等，都是大连有名的海鲜自助餐厅。