1. 菇类可以和鱼一起煮吗
可以放的。
鲫鱼和菌包当然可以一起煮，也可以一起炖，鱼中的有效营养成分与蘑菇的营养价值并没有冲突的地方，鱼可以明目，可以清肝润肺。而蘑耳菌包中的营养物质可以有效地防癌抗癌，对于免疫系统和免疫功能的增强也有诸多好处，所以当鱼和菌包一起制成菜肴，可以更好地发挥他们的功效哦。
2. 鱼能和菌菇类一起煮吗
步骤1
鲫鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，擦干水分
步骤2
锅内放油，小火，放入姜片略煎
步骤3
放入鱼，两面都煎至发黄
步骤4
加入没过鱼身2厘米的水，大火煮开，中到大火继续煮20分钟
步骤5
利用煮鱼汤的时间准备辅料，豆腐洗净切块，油菜洗净
步骤6
菌类备好，洗净切好。我用了4种菌类，除了口蘑和蟹味菇我认识，其余两种都不认识
步骤7
煮好的鱼汤浓白诱人
步骤8
鱼取出另放，鱼汤过滤
步骤9
过滤后的鱼汤重新开火煮沸，加入豆腐略煮5分钟
步骤10
加入菌类再煮5分钟
步骤11
加入小油菜煮熟，调入一小勺盐即可
3. 鱼肉可以和菇一起煮吗
因为蘑菇的香气比较浓烈，而鱼的香气又比较冷香，这两种味道放在一起吃起来应该是比较难吃的，而且从来没这么做过鱼。炖鱼的话，建议用点一种把蒿，这种是常见在野外的一种香料，特别香，不建议蘑菇炖鱼。
4. 菇类可以和鱼一起煮吗图片
可以，做法如下
用料
鱼头 1个，豆腐 1块，西红柿2个， 玉米1根， 土豆1个
配料
姜适量，蒜适量，大葱适量，香菜适量，辣椒适量，香叶适量，干香茅适量，青蒜适量
调料
香辣酱适量，酒适量，盐适量，糖适量，生抽适量，白胡椒粉适量
做法
步骤 1
大鱼头洗干净，先用盐腌一会儿，水倒掉，再撒上糖、白胡椒粉，白酒，铺上姜、蒜、葱、小辣椒
步骤 2
用香辣酱和生抽，调成腌鱼的酱料
步骤 3
涂上腌鱼酱，鱼头腌两小时左右
步骤 4
农家豆腐切成小块，撒上盐，腌半小时左右，水份倒掉
步骤 5
平底锅热油，保持中小火，把豆腐煎成两面金黄色，捞起备用
步骤 6
起油锅把番茄煎出红油，锅里加清水，烧开后放入甜玉米，青蒜，大蒜粒，香叶，干茅草，继续烧开
步骤 7
底汤煮滚后，放入腌好的大鱼头，煮滚，放入煎好的豆腐，（如果喜欢鱼头锅里有土豆、蘑菇、金针菇、莲藕等的，这时候统统加入），继续盖锅盖煮十分钟（请根据鱼头大小和素菜的量来调整煮的时间），开盖，汤里加盐，我喜欢香菜的味道，关火前加香菜。
5. 海鲜菇可以和鱼在一起煮吗
可以呀，先把黄刺骨鱼弄干净，然后把香菇洗干净等会备用，先放油在放黄刺骨鱼放盐味精酱油煎制两面煎黄，在放入水水开放入香菇炖出来味道可美了。
6. 菌菇能和鱼一起煮吗
食材清单
秋刀鱼 3条 、 菌菇 100克 、 生姜 1块 、 香葱 2棵 、 话梅 3颗 、 大米 300克 、 蒜头 半头 、 料酒 2勺 、 豆瓣酱 2勺 、 老抽 1小勺 、 生抽 2勺 、 鸡精 1克
烹饪步骤
1，准备好食材。
2，处理干净所有食材，秋刀鱼提前解冻，清理内脏，清洗干净。生姜部分切片，部分切细丝，香葱部分切碎末，部分切段，菌菇切去根部后清洗干净，蒜瓣切片，话梅切碎粒。
3，秋刀鱼划几刀，加入料酒和胡椒粉，少许盐抹一下，腌制半小时左右。
4，准备一个调料汁：生抽2勺，老抽1小勺，豆瓣酱2勺，鸡精适量调匀。大米淘干净后放入砂锅中，加适量清水（和平时做饭一样的水量），把调料汁倒入搅拌均匀。
5，准备一个平底锅，铺入一张烘焙油纸，刷上适量食用油烧热；把腌制的秋刀鱼用厨房纸吸干水分，放入烧热的锅中，火力中小火，秋刀鱼煎至二面金黄。
6，把煎至好的秋刀鱼，放入砂锅中。
7，放入菌菇，蒜片和话梅粒，盖上锅盖。
8，砂锅放入燃气炉上，小火转大火煮开后，转小火煮10分钟，再转大火1分钟就关火，焖5-10分钟就可以啦！
9，揭开锅盖，用工具把鱼肉翻开，取出鱼骨头。
10，撒上葱花。
11，吃饭时加入姜丝，挤上几滴青柠汁或柠檬汁，鲜香味美非常好吃。
7. 菇能和鱼一起煮吗
蘑菇与鱼可以一起吃，因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。但是做鱼的时候最佳搭档就是豆腐，所以如果是煮汤的时候最好是可以放一些豆腐，这样的话可以让自己的营养物质相互吸收的都比较多一些，蘑菇里面含有的微量元素以及各种矿物质都是非常多的，所以在日常生活中可以多食用一些，通过与汤来煮蘑菇的话味道也是非常好的，但是如果现在是处于拉肚子的情况的话是不可以吃蘑菇的。
8. 蘑菇跟鱼可以一起煮吗
把鱼洗干净放油锅中煎一下，倒入开水，盐，生姜，料酒煮20分钟后放入蘑菇片再煮5分钟就。
9. 什么菇不能和鱼一起煮
蘑菇和鱼可以一起食用，两者所含成分不会发生冲突。
和蘑菇相克食物