1. 章鱼牛肉火锅
1、千家粗粮王
千家粗粮王创建于2001年8月，将传统中餐、西餐、火锅、韩式烧烤、法式铁板、广式蒸品、蒙古烤肉、壮骨牦牛汤、小吃等餐饮形式进行创新组合，在咸阳3家分店，秦皇路店、正兴广场店以及万达店，其中以秦皇路店和正兴广场店人气最高。千家粗粮王是一家非常不错的自助餐厅店，价格实惠，菜品多样，他们家的紫菜包饭冰淇淋培根、羊肉串、烤肉培根，非常不错，值得前去品尝。地址：秦都区秦皇路秦龙步行街A2三层（汽车南站对面），人均：45元。
2、海底捞火锅
海底捞的大名就不用多说，以服务著称的海底捞，服务品质当然没的说。咸阳海底捞的人气也是非常的高，平时派对等着用餐的人非常多，排队等候的人不用担心非常的无聊，即使在等候过程，也会有各种零食和饮品，而且入座之后上菜速率非常的快，菜品的味道也非常不错。特别推荐店内的招牌虾滑以及捞派毛肚，口感非常的不错。地址：秦都区人民中路10号大唐购物中心5层F505-F508号，人均：99元。
3、奥赛奥章鱼水煎肉
西安奥赛奥章鱼水煎肉源自韩国的美食新吃法，品牌把火锅和烤肉相结合，达成了完美的双拼效果。升级版本的章鱼煎肉不仅味道鲜美，也延续了韩式美食新风潮，独特形式一次满足你的胃口！奥赛奥水煎肉怎么样？诱人的鲜红水煎汁注入特制水煎锅，将鲜嫩牛肉与章鱼在秘制水煎汁中沁染，再放置在煎盘上慢慢煎烤，鲜香滑嫩完美融合。地址：秦都区人民中路财富购物中心四楼，人均：54元。
4、川渝小渔哥纸包鱼·虾
川渝小渔哥纸包鱼·虾是咸阳一家以纸包鱼。虾著称的川菜馆，他们家的纸包鱼非常的新鲜，而且特别的入味，有多种口味可供选择，而且就餐环境也特别温馨，适合家人一起来吃，也适合朋友聚餐，菜品分量十足，实惠美味可口。地址：渭城区中山街221号，人均：34元。
5、曼渔廷泰式海鲜火锅
曼渔廷泰式海鲜火锅是一家泰式火锅店，用餐环境舒适，而且服务非常贴心。此外这家店采用食材非常的新鲜，所有海鲜都是现点现杀。另外这家店的菜品味道十分的正宗，极具泰国风味，特别是店内的招牌菜，冬阴功非常值得推荐，味道特别的正宗。除此之外椰子鸡汤锅底也值得推荐，喝起来别有风味。地址：渭城区渭阳东路7号，人均：76元。
6、楼兰古丽新疆菜
楼兰古丽新疆菜是咸阳一家新疆菜馆，店里的装饰非常具有伊斯兰独特的风味。除了装修之外，这家店的菜品也是保证绝对的新鲜，每天所用的食材都是当天采购，其招牌菜—沙湾大盘鸡，所采用的食材只选用养足180天的大公鸡，每日新鲜宰杀。此外精选科尔沁草原羊的羊肉串；米香肉嫩、回味香甜的碎肉手抓饭；辣爆过瘾的羊羔肚、纯手工零添加的古丽自制酸奶，都是值得品尝的菜品。地址：秦都区财富中心四层4F－006（七厂十字东南角咸阳国际财富中心4楼），人均：56元。
7、姥姥春饼·烤鸭
姥姥的春饼，致力于春饼中餐文化的传播发展。春饼文化就是姥姥深沉的爱文化，一笼小小的春饼，姥姥装进了一枚土鸡蛋、一杯纯牛奶、一碗蔬菜汁。在姥姥的春饼，随意拿取免费粥、水果、虾片让宛若回家般舒心，家常却不寻常的卷饼菜、点心、小吃又不经意勾起你熟悉的味道。特别推荐京酱肉丝、菠菜煎饼、老家土法烤鸭都是非常不错的菜品。地址：秦都区人民中路财富中心4楼，人均：52元。
8、香港美食大酒楼
香港美食大酒楼是咸阳一家人气不错的粤菜馆，虽然说相比广东地区正宗的粤菜要差一点，但是对于西北地区来说，味道已经非常不错了，而且这家店的菜品分量非常的足，价格也相当实惠。此外这里用餐的环境也是相当的不错，很有广东餐厅的风味。他们家的一品虾皇饺、紫金蒸凤爪、榴莲酥、腊味煲仔饭都是值得推荐的菜品。地址：秦都区世纪大道中段55号（启迪中学东隔壁），人均：74元。
9、麻辣空间
麻辣空间是起源四川的一家连锁火锅店，在全国有将近200家火锅店，并在海外也开设了两家分店。与传统火锅不同，麻辣空间采用的是清油火锅，所用是植物油，并使用的是一级初榨菜籽油，保证火锅用料的健康。除了清油火锅之外，麻辣空间还有菌汤、冒菜、小龙虾、香锅、鱼调料、各种火锅蘸料等，给顾客提供多种选择。虽然锅底不同，但是菜品却还是一样，麻辣牛肉、极品千层肚、春光盘脊丝都是这家店的招牌菜。地址：秦都区团结路北口，
10、花樹花艺餐厅
花樹花艺餐厅是咸阳一家花艺餐厅，环境装修非常的清新，很适合情侣约会和闺蜜聚餐。这家餐厅不光环境布置舒适，在菜品方面也十分讲究，不光在味道方面出色，另外在摆盘、颜色搭配都用心去做的。
2. 章鱼足涮火锅
食材清单
章鱼 足800克 、 手工豆瓣酱 80克 、 菜籽油 150克 、 泡小米辣 50克 、 泡野山椒 50克 、 泡姜 35克 、 红线椒 6个 、 绿线椒 3个 、 干花椒 1克 、 小洋葱 1个 、 米酒 150克 、 料酒 50克 、 生抽 15克 、 蚝油 20克 、 白胡椒粉 0.5克 、 盐 8克 、 鸡粉 2克 、 白糖 20克
烹饪步骤
章鱼足治净 须须剪短 冷水加料酒入锅煮沸，洗净 控水，坐锅烧热注入菜籽油烧火辣辣下入大葱，泡小米辣 泡野山椒 泡姜丝 干花椒 红油豆瓣酱 爆香 炒出红油。下入章鱼足翻炒半分钟，下入米酒 生抽 蚝油 白胡椒粉 白糖 翻炒一分钟。给洋葱丝翻匀，给盐 鸡粉 辣椒圈 蒜片 翻匀 关火出锅即可。
3. 章鱼烤肉火锅
材料：1磅 小八爪鱼 少量盐 少量油
腌制材料：2汤匙 韩式辣椒酱 1到2茶匙 ，辣椒粉1汤匙， 酱油1汤匙 ，米酒2汤匙 ，白糖1茶匙 ，蒜蓉1/2茶匙 ，姜蓉1汤匙 ，芝麻油1茶匙 ，白芝适量
准备腌料：把韩式辣椒酱，韩式辣椒粉，酱油，米酒，白糖，蒜蓉，姜蓉，芝麻油，和白芝麻放在一起，搅匀。
方法1.小八爪鱼分开身子和爪。 掏清内脏，剥去外皮。 切掉眼睛，冲洗干净。 （八爪中间还有一只眼睛，要深挖出来。）
方法2.在盐水里浸泡5分钟，去腥。沥干水份。
方法3.加入腌料，搅拌均匀。放入冰箱，冷冻过夜。
方法4.烤炉预开450F。
方法5.在烤盘上刷一层油，摊开小八爪鱼，尽量不要重叠。
方法6. 放入烤炉，把小八爪鱼烤熟(考虑身子5分钟，八爪6分钟或者更久)，中间翻一次。
4. 章鱼吃火锅怎么做
当然可以，而且还十分美味呢[微笑]
5. 章鱼 火锅
当然可以，就像涮羊肉一样就可以，但是出锅时间可能会比羊肉片晚一会（建议实际掌握）。涮锅的食材很多，主要看个人喜好，小的紫乌、鱼片、蛤蜊等水海产品都可以，只要掌握火候就好
做法：
1、章鱼洗净。
2、切块，放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽腌渍。
3、锅子烧开水，放入蛤喇，煮开。
4、将口蘑片、苦菊、娃娃菜和大葱码在锅内。
5、放上腌渍的章鱼和煮开的蛤喇。
6、锅子放水，放入耗油、鸡精，煮开。
7、将汤汁倒入锅内，点燃酒精。盖盖子，煮开，就可以吃了。
菜谱小贴士：
章鱼洗净，切段。腌渍。料汁根据自己口味调配。
6. 章鱼烧火锅
开锅以后煮三分钟左右就行，时间长了就老了，口感差
7. 章鱼海鲜火锅图片
【主料】章鱼500g
【辅料】韩式辣椒酱适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、娃娃菜适量、口蘑适量、苦菊适量、蛤喇适量、辣椒适量、耗油适量
步骤：
1.章鱼洗净；
2.切块，放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽腌渍；
3.锅子烧开水，放入蛤喇，煮开；
4.将口蘑切片、苦菊、娃娃菜和大葱码在锅内；
5.放上腌渍的章鱼和煮开的蛤喇；
6.锅子放水，放入耗油、鸡精，煮开；
7.将汤汁倒入锅内，点燃酒精；
8.盖盖子，煮开，即可食用。
8. 章鱼 海鲜
1、将买来的八爪鱼处理干净。起锅加入适量的清水，大火将水烧开，再把八爪鱼放入锅中焯水，放入少许料酒去腥。将焯好水的八爪鱼洗净。
2、锅内放适量油， 下入适量冰糖，我这里放了6块进去。小火将冰糖慢慢融化，熬至枣红色。加入几片切好的姜片、少许的蚝油、老抽、鸡精、少量盐。
3、把洗好的八爪鱼放入锅中，盖上盖子，小火炖煮5分钟。
4、当汤汁变少变粘稠的时候，就可以出锅装盘了。出锅装盘，撒上一点葱花做点缀。
9. 章鱼海鲜火锅的做法
那得看你是哪种章鱼须，是粗的那种章鱼足还是细的章鱼足
如果是粗的那种章鱼足，一根就很粗，整根下火锅也不好熟，建议你可以提前抄一下水然后改一下刀，切成片，方便食用
如果是细的那种章鱼足，那就不需要改刀了，但是如果怕章鱼足有腥味也可以提前炒一下水
10. 章鱼海鲜火锅怎么做
火锅可以刷小八爪鱼吗？
多久才能煮熟？
火锅可以刷小八爪鱼的。可能要10~15分钟才能收一为八爪鱼，他就比较难受一点，青菜就熟的快一点，其他的路途熟的快一点，这个八爪鱼你必须要时间煮的久一点，可能就要到10~15分钟左右。八爪鱼必定要煮熟哦，不煮熟吃了就会中毒的哦。