1. 海鲜豆腐和软骨的做法大全图片
平常可以多吃新鲜的牛肉,豆腐,奶酪,鱼类,虾皮等钙元素丰富的食物都有助于关节软骨的修复的。除了通过食疗进行调理之外,还可以服用药物进行治疗,可以服用营养关节的药物进行治疗,谨遵医嘱用药,可以配合进行物理治疗,比如超声波艾灸等治疗。
2. 软骨鱼豆腐汤做法
材料
黄蛙鱼,彩椒,西芹,韭菜,葱,姜,蒜,盐
做法
1.新鲜黄蛙鱼,把头部拉出,肠子、眼睛等彻底清理干净
2.反过来,抠出内侧的一小块肉团
3.身体内的软骨取出不要
4.撕去表皮紫色的膜
5.把两侧的软鳍也撕掉另切
6.对比一下处理完的鱿鱼颜色
7.沿背部有明显中线的地方剪开
8.撕干净内膜上的杂物
9.看看处理后雪白软嫩的鱿鱼
10.在鱿鱼内侧打花刀
11.然后切成自己想要的条或者大块
12.须脚和背鳍也切成合适的大小
13.锅中水烧开后放两人片姜,放入鱿鱼
14.数30个数,捞出鱿鱼
15.过冷水备用
16.彩椒、西芹、韭菜洗净切条、切段。这一步可提前准备好
17.锅中放少量油,爆香葱花和蒜碎
18.倒入彩椒、西芹和韭菜梗翻炒一两分钟
19.倒入鱿鱼,加盐调味,喷少许水
20.炒匀后加韭菜叶翻匀变绿即可
3. 脆骨海鲜豆腐做法
主料 4种
豆腐
250g
海鲜菇
150g
鲜贻贝
150g
青椒
50g
辅料 2种
葱20g
香葱30g
调料 4种
调和油15ml
蚝油15ml
酱油10ml
盐少量
烹饪步骤 9步
步骤1
新鲜贻贝用热水焯一下,将肉剥离,豆腐切小块
步骤2
热锅放油,放入大葱爆出香味
步骤3
放入海鲜菇翻炒几下
步骤4
放入豆腐块
步骤5
放入贻贝肉
步骤6
放入蚝油和少量酱油
步骤7
加入适量水
步骤8
将汤收浓些时放入青椒在炖一会
步骤9
放入香菜和少许盐即可
小贴士
新鲜贻贝用热水快速焯一下捞出将肉剥离,炖时小火慢炖,让豆腐充分吸收汤汁,这样豆腐才会鲜嫩。
4. 骨头豆腐怎么做
步骤一:羊脊骨洗净焯水捞出备用,砂锅中加水,将焯好的羊脊骨倒入砂锅中,采用小火慢炖。
步骤二:炖至汤汁变白,加葱段,姜片,适量的花椒粉,转大火继续炖煮。
步骤三:豆腐洗净切块备用,准备干紫菜撕碎备用,香菜洗净切段备用。
步骤四:汤汁熬制成白色并且香味浓厚的时候下入豆腐,将准备好的干紫菜下入砂锅中,继续大火炖煮,俗话说千滚豆腐,万滚鱼,这就说明炖豆腐要炖到足够的时间味道才好,所以这时一般要炖半小时左右。
步骤五:豆腐炖软嫩后汤汁颜色更加的浓白,这时加入适量的盐,干虾米,转中火继续炖煮。
步骤六:转小火盖盖慢炖5分钟,放入香菜段即可。
5. 海鲜豆腐和软骨的做法大全图片高清
食材:
鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。
鱼火锅的家常做法:
1、葱切段,姜切片;
鱼火锅的家常做法 自制鱼火锅的方法
2、胡萝卜切片,豆腐切块,鱼肉剁成块;
鱼火锅的家常做法 自制鱼火锅的方法
3、鱼块用盐和料酒腌15分钟;
鱼火锅的家常做法 自制鱼火锅的方法
4、锅里热油,放入鱼块,煎至微黄后放入花椒、姜片;
鱼火锅的家常做法 自制鱼火锅的方法
5、锅中放半锅水,再放入胡萝卜、豆腐,大火煮开;
鱼火锅的家常做法 自制鱼火锅的方法
6、再放入白醋,最后转小火煮20分钟,加入葱花即可。
鱼火锅的家常做法 自制鱼火锅的方法
小贴士:
鱼火锅的配料可以根据自己的口味进行搭配。
6. 鱼骨豆腐的做法
主料
鱼头一个
辅料
豆腐两块
菜心8两
配料
盐一勺半
料酒一勺
1. 开点火 用姜擦一下锅 关火。
2. 鱼头铺在锅里 再开火 等锅慢慢地热起来(注:还不要放油先 因为这一步是要用锅的热 把鱼头表面的水分烘干 这样一会煎就不会爆锅爆得厉害 也不会油到处喷了 鱼的表皮也能保存得比较好 不会因为高温脱掉了) 鱼表面的水分干得差不多后先盛起。
3. 锅里下油 爆香几片姜。
4. 把鱼头放进去煎 翻几次面 表面没有了血就可以了。
5. 加足水 加少许料酒 大火煮开。
6. 豆腐(事先用盐水泡过)切小块 放进去同煮。
7. 煮开火转中火 熬1个小时。
8. 放入喜欢的青菜 或是撒上一些香菜 放盐调味就可以了。
7. 海鲜豆腐和软骨的做法大全图片视频
主料
子乌4个
豆腐1块
白菜适量
辅料
油适量
葱适量
姜适量
水适量
做法步骤
1. 籽乌干。泡水。泡半个小时以上。让它软起来好处理。一会还要炖,不泡太软没关系。
2. 籽乌泡的稍微软些,把籽乌处理一下。去掉牙齿、眼睛、身体里的墨、杂质和软骨。即使你在煮前不处理,吃的时候也把这些去掉。身体里有的有墨,有的没有;有的有一团像草一样的杂质去掉,有的没有杂质。我都是剪开看看。
3. 所有食材。豆腐切薄片,白菜切块。葱姜切小。
4. 热锅,放油,爆香葱姜,放入白菜炒软,再放豆腐、籽乌,放点水,可以放些生抽,一起炖。炖熟出锅或再炖一会都行。