1. 贝类海鲜可以放冰箱吗
海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天都没问题,切忌贝类鲜活海鲜不能放水养,要干养放在潮湿的地方.你说你放水了还放盐了放冰箱里的话一夜没什么事，但是我不敢保证！反正贝类买回家放水养根本不行！我平时买蛤蜊放冰箱干养3天都是活活的。
人家放的盐的浓缩生物海盐专门养海鲜用的。家里的盐不行的！
2. 海贝能放冰箱冷冻吗
鲜虾海贝炖豆腐
主料：虾适量蛤蜊适量南豆腐1盒
调料：色拉油适量食盐少许姜适量小葱适量
做法：
1.将虾放入盐水中煮熟，时间不要过久，水半开时放入虾，煮至水开后一两分钟即可将虾捞出剥壳备用
2.煮虾的盐水不会倒掉，直接将切好的嫩豆腐放入盐水中煮开，用盐水稍微煮下可以让嫩豆腐不易碎
3.蛤蜊清洗干净后放入锅内煮开口，然后把肉剥出，用水洗净泥沙，煮蛤蜊的水不要倒掉，放在那里静置几分钟，让泥沙沉淀，取汤汁备用
4.热锅内倒油后放入葱花和姜片爆香
5.然后倒入氽过水的嫩豆腐，用锅铲轻轻翻动下
6.然后放入剥好壳的虾仁
7.将煮蛤蜊的水也一并倒入锅内
8.放入剥好的蛤蜊肉煮开后小火煮炖五分钟
9.出锅前加入少许食盐调味，撒上些葱花即可
3. 贝类海鲜可以放冰箱吗多久
1、贝壳类的食物放入冷冻和冷藏都可以，要看具体的需求。如果是当天就可以吃完，这个时候可以放入冷藏室内，如果当天吃不完，就需要存放在冷冻室中。
2、海鲜的品种繁多，贝壳类的品种也是，每个种类的冷藏时间也是不同的，所以存放的时候，要按照种类来存放。
3、海鲜存放之前，是需要保证海鲜是鲜活的，如果已经死亡，冷藏的意义就不大了，所以这种食物要尽快吃完。
4、蚌壳类海鲜的话一般是可以在冷藏区保存比较久的，保存时间一般在1周左右。
5、当然也有一些海鲜是不能存放在冰箱中的，比如花蛤，如果存放在冰箱中，会让花蛤死亡，正确的方法就是将其存放在水中养着，这样花蛤就不会死掉。
6、如果大量的存储，则需要冷冻保存，但是保存之前，要保证花蛤是活的，不可以直接冷冻，这样解冻之后就可以正常吃。
7、另外，花蛤最好是现吃现买，吃多少买多少，不然会十分影响口感。
4. 海鲜能不能放冰箱
一般温度要在-25摄氏度左右，所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，同时能够大大延长海鲜的保鲜时间，一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月
5. 贝壳类海鲜能放冰箱
保鲜冷藏库：
一般放一些活海鲜，储存时间一般不太长，温度在-5到5度左右，有的是零售用的，晚上放进去，第二天就得拿出来继续卖，货少了。一般来说，有很多海鲜市场，如活鱼、活虾、贝类等。
二
冷冻冷藏库：
一般冷冻海鲜储存时间相对较长，温度也在-15~-25之间，属于仓储类销售，如批发、零售、库存、库存、中转等。有各种各样的海鲜储存，其中大部分都是适合海鲜冷藏的。海鲜储存时间比较长的，其中海产品和水产品的来源可以从海产品冷库中转移，也可以从海鲜冷库中转移，或者新鲜产品可以直接放入冰箱。
三
速冻冷藏库：
温度在-30到-60度左右，储存在速冻库里，一般新鲜海鲜，经过8到10小时的快速冷冻后，海鲜的基本中心温度可以达到-30度，然后转移到冷冻冷藏库储存，然后根据情况出售。"一方面可以保证冷冻仓库内有足够的商品可供销售，另外又可以保证海鲜货物的新鲜度，保证产品的质量和口感
6. 贝壳类海鲜放冰箱保鲜能活吗
可以
海螺最好是生冷冻。海螺是贝壳类海鲜，这类海鲜可以用清水养起来放入冰箱内，可以加入一些盐，这样能够延长海螺的保质期。
活的海螺可以在冰箱内保存三天左右，如果是死了的海螺，就不能吃了。海螺可以直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天都没问题
7. 贝类海鲜保存冷冻还是冷藏
养贝类的做法是用容器，比如桶或者盆盛放贝类，然后浇一点海水即可，不用全部泡海水里面。这样贝类可以放三四天依旧鲜活。
如果是当天吃，可以全部泡海水或者是加了盐的自来水里面，这样可以让贝类把贝壳内的脏泥都吐出来，吃的时候就没那么多沙子。
如果贝类已经不是很新鲜了，可以到菜市场买一种泡沫盒，一般三五块钱一个，可以放十斤八斤贝类。里面用市场买的冰块或者自制的冰垫好，然后把贝类包好放进去，外面封上透明胶即可。
另外也可以考虑把螺肉挖出来，去掉贝壳，然后装袋冰起来，这样可以存放更长时间。
8. 干货海鲜需要放冰箱吗
答：生鲜贝类或冷冻食品，如果不妥善处理保存，很容易变质、腐败。
所以，冷冻食品购买回家后，应尽速放入冰箱中贮存。生鲜鱼贝类必须先做适当的前处理，才可放入冰箱中贮存。鱼类的处理方式是先将鳃、内脏和鱼鳞去除，以自来水充分洗净，再根据每餐的用量进行切割分装，最后再依序放入冰箱内贮存。虾仁则可以先行去除砂筋，洗净后先用干布把虾仁擦干，加入味精及蛋白、马铃薯淀粉、色拉油浆好，放入冰箱加以保存，而带壳的虾只需清洗外表就可冷冻或冷藏。蟹类相同。蚌壳类买回后先以清水洗一次，再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。冷冻的扇贝、孔雀贝等可直接送入冷冻或冷藏。
9. 贝类海鲜可以放冰箱吗几天
如果是夏天，冰柜冷藏可以放12小时。
海鲜类、贝壳类产品做过水（也只是泡过水后就捞起存放，并没有完全泡在水中售卖）的容易死，存放时间不长，在夏天可以放上两天，如果放在冷藏柜里可以放三四天，但是烹饪的时候必须煮熟、熟的放久了就不新鲜了，最好不要过夜。
10. 贝壳类的海鲜能冷冻或者冷藏吗
一、如何保存生蚝
生蚝具有壮阳的功效，营养丰富，所以很多人都喜欢吃。有时候大家会预定一箱回来吃，但是一箱吃不掉，剩下的话又不能存放太久。可以把新鲜的生蚝用清水先洗干净放入盆中，然后滴几滴香油，这样就可以保存一两天了。还有一种方法那就可以直接用保鲜膜包好，然后在上面放点盐，然后直接放到冰箱里面进行冷藏，这样的话呢也是可以放几天的，但是不宜时间过长。
二、贝壳类保存
像贝壳类的食物的话，那我们可以把它放在清水里面养几天，这也是一个保存海鲜的一个方法，可以的话在水里面稍微加一点盐，让它有一个像海水生存的环境，这也是可以保存一些贝壳类，但是还是要尽早食用。