1. 豆腐和海鲜能在一起吃吗
贝类能和豆腐可以一起做汤,比如豆腐扇贝汤,做法如下:原料:豆腐、扇贝肉、葱姜、盐。做法:
1、豆腐焯水沥干切成小块,葱姜切片,扇贝切丝;
2、锅里加油烧热,下葱姜煸香后倒入扇贝肉炒至出水,加开水大火烧开;
3、倒入焯水后的豆腐,大火炖至汤白加盐,再炖10分钟就可以出锅了。注意:汤里不用加鸡精,海鲜本身味道就很好。如果觉得有点腥味的话,可以加一点胡椒粉去腥。
2. 豆腐和海鲜能在一起吃吗早餐
材料
食材:冬瓜500克,豆腐450克,冬菇3枚,红尖椒1只,绿尖椒1只,咸肉约75克,姜丝1撮,葱绿2条。
调料:蚝油1汤匙,海鲜酱1汤匙,生抽1汤匙,盐1/3茶匙,糖1/3茶匙,麻油1汤匙,玉米淀粉1汤匙,红酒2汤匙,水1杯。
做法
一、隔夜水发冬菇,到烹调时捞起切粒,泡过冬菇的水留住约1杯左右,把咸肉、红椒、绿椒、葱叶也切粒备用;
二、豆腐切成小块,两边煎至金黄色,盛起备用,锅底留油;
三、放姜丝1撮,倒入冬瓜,炒至断生,盛起;
四、准备好碗汁,调料为蚝油1汤匙,海鲜酱1汤匙,生抽1汤匙,盐1/3茶匙,糖1/3茶匙,麻油1汤匙,玉米淀粉1汤匙,红酒2汤匙,泡冬菇的水1杯,搅拌均匀;
五、炉改中火,放咸肉粒;
六、煸咸肉粒至出油,把油滗起;
七、倒入芡汁,加入红、绿辣椒粒、冬菇粒和葱叶粒1/2,搅拌几下;
八、倒入冬瓜和豆腐,翻均匀后就OK,先把菜勺上盘子,再倒锅里的汁在菜上面,撒上其余的葱粒,大功告成啦。
3. 豆腐和海鲜能在一起吃吗会中毒吗
豆腐当然不属于海鲜了、豆腐是用一种农作物大豆制作而成的`而大豆是一种农村常种的植物之一、它还可以制成腐竹、豆干丶豆皮等食品、它还可以补钙、还可以制成豆浆、是人们早餐最佳的饮品、尤其是老人和孩子、可以食用它们易消化而且补充营养
4. 豆腐和海鲜可以一起吃吗
食材用料:
海鲜菇 100g,嫩豆腐 200g,豆芽50克,盐 适量,油 20ml,生抽 20ml,醋 10ml,鸡精 小半勺,葱花 2根,生姜 1片
做法步骤:
1/6
海鲜菇撕成长条,用开水焯一下捞起来沥干水分;
2/6
嫩豆腐切成小块、豆芽洗净备用,生姜切成丝、小葱切成段备用;
3/6
锅中烧干,放入少量油,放入一碗水烧开,再放入海鲜菇及豆腐;
4/6
放入少量盐、一小勺醋、一小勺生抽、一小勺淀粉一起煮2分钟,这样豆腐和海鲜菇会更入味;
5/6
最后再放入一碗水煮开,放入豆芽一起煮5分钟;
6/6
再撒上葱花即可。
5. 豆腐可以和海鲜一起吃吗?
贝类能和豆腐可以一起做汤,比如豆腐扇贝汤,做法如下:
原料:
豆腐、扇贝肉、葱姜、盐。
做法:
1、豆腐焯水沥干切成小块,葱姜切片,扇贝切丝;
2、锅里加油烧热,下葱姜煸香后倒入扇贝肉炒至出水,加开水大火烧开;
3、倒入焯水后的豆腐,大火炖至汤白加盐,再炖10分钟就可以出锅了。
注意:汤里不用加鸡精,海鲜本身味道就很好。如果觉得有点腥味的话,可以加一点胡椒粉去腥。
6. 豆腐可以和海鲜一起吃吗
答:豆腐炖土豆片放虾皮可以。
豆腐炖土豆片虾皮的做法:食材:豆腐500克,土豆2个,虾皮1小把,黄豆酱1勺,味极鲜酱油适量,葱花少许,姜丝少许,蒜末少许,花椒少许,干辣椒1个,植物油1大勺,海盐适量。
做法:
1.豆腐切大块用盐水浸泡至少半小时,土豆洗干净削皮切成片浸泡水里。
2.虾皮冲洗干净,备用。
3.起锅,倒入一大勺植物油,加入花椒、干辣椒、姜丝、蒜末、葱花爆香,放入土豆片。
4.接着加入一勺黄豆酱、两勺味极鲜酱油,炒香。
5.倒入2碗水,再撒上一小勺海盐,大火煮开。
6.加入沥水后的豆腐块。
7.表面撒上一点葱花,淋上少许味极鲜酱油。
8.再把虾皮沥水,撒在豆腐上。
9.盖好盖子,转小火炖煮15-20分钟。
10.最后表面撒上一点葱花,转大火简单收下汤汁,就可以关火装盘了。
7. 豆腐和海鲜能在一起吃吗会过敏吗
豆腐和虾皮可以一起烹饪给宝宝吃,具有补充蛋白质和补充钙质的效果,而且虾皮里含有大量的钙成分,小宝贝每天吃一些虾皮可以起到补钙的效果,但是任何食物不宜多吃,尤其是海鲜类的食物,饮食不当易导致过敏的症状,也容易引起腹泻或消化不良的症状。