一、朗姆酒葡萄酸奶配方？
葡萄酱原料：蒸熟后葡萄300克 蜂蜜76克 冰糖30克 柠檬汁1小勺
做法：
1.将玫瑰香保留果蒂一粒一粒剪下，放入容器中用清水清洗干净
2.称取1000克清水倒入蒸锅，上面放上干净的篦子
3.玫瑰香去除果蒂，均匀平放在篦子上，盖锅盖开火
4.待水沸腾后，转中小火蒸10分钟后关火
5.将蒸锅中的葡萄汁倒入容器中
6.然后把篦子上的葡萄果粒倒入滤网，轻轻控出葡萄汁倒入步骤5的容器中
7.把滤网中的葡萄果粒(用筷子将葡萄籽挑出)放入一个不锈钢的容器中
8.加入冰糖、蜂蜜、柠檬汁
9.开小火，用木铲不停搅拌至果粒熬制浓稠后关火，既是葡萄果酱
二、21cake朗姆芝士蛋糕做法？
食材和调料
鸡蛋2个，芝士奶酪250克，黄油50克，消化饼干100克，80克细砂糖，柠檬汁10克（也可用白醋），35克粟粉，80克牛奶，朗姆酒10毫升， 1.5克香草粉（可不加），1.5克塔塔粉
做法步骤：
第1步.100克消化饼干压碎
第2步.隔水加热融化黄油
第3步.黄油和消化饼干拌匀
第4步.铺在模具底部，用勺子压平。放冰箱冻硬。
第5步.芝士软化后加砂糖打发
第6步.依次加两个鸡蛋打发
第7步.加柠檬汁继续打
第8步.加牛奶继续打
第9步.加朗姆酒继续打
第10步.加香草粉，可以不加。
第11步.加塔塔粉继续打匀
第12步.搅打好的液体倒入装有消化饼干底的模具
第13步.烤盘加水，活底模具的话外面要包锡纸防止进水。
第14步.进烤箱下层，160度90分钟
第15步.出炉
第16步.切边，抹巧克力酱
第17步.涮上可可粉
第18步.装蛋糕盒即可
三、朗姆酒厚切炒酸奶做法？
用料：
【冰淇淋液】
淡奶油 300克
酸奶 460克
草莓酱 50克
蓝莓酱 50克
芒果 50克
奥利奥碎 30克
【夹馅及表面装饰】
芒果 ，奥利奥 ，蓝莓 草莓脆
做法步骤：
1、准备食材
2、将300g淡奶油倒入大碗中
3、用电动打蛋器打发到出现纹路
4、加入460g酸奶
5、翻拌均匀
6、平均分成4份，每份约190克
7、将50g芒果用叉子压成泥
8、在每份奶油酸奶中分别加入50g草莓酱、50g蓝莓酱、50芒果泥、30g奥利奥碎
9、分别搅拌均匀
10、容器中铺上油纸，倒入一半奶油酸奶糊抹平
11、分别铺上芒果片、奥利奥、蓝莓、草莓脆，还可以撒少许坚果、果干～
12、倒入剩下的奶油酸奶糊，抹平，铺上水果、奥利奥，还是可以在空隙处撒上各种果干哈～
13、放入冰箱冷冻几小时，冻硬后切块食用～
四、朗姆酸奶的朗姆是什么？
朗姆即朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。
原产地古巴，口感甜润、芬芳馥郁，用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。
五、酸奶芝士酱做法？
不粘锅稍热后加黄油和少量牛奶煮滚.
加入芥末粉,玉米粉,起司,小火煮至起司完全溶化
加蒜蓉,盐,糖,或其他你喜欢的调味品稍微煮一小会儿.粘稠度看自己喜好.觉得可以就起锅完成.
六、涨芝士酸奶热量？
涨芝士酸奶的热量比普通酸奶更高。原因是涨芝士酸奶在普通酸奶的基础上添加了芝士等成分，增加了蛋白质和脂肪的含量，从而导致了更高的热量值。同时，也因为芝士等成分的添加，涨芝士酸奶的口感更加浓郁，更具有饱腹感，容易让人摄入过多的热量。虽然涨芝士酸奶的热量比普通酸奶更高，但是它所含的营养元素也更为丰富。对于需要增加身体能量或者对脂肪的需求较高的人，适量食用涨芝士酸奶可以为身体提供足够的能量。但对于需要控制热量的人来说，应该适量食用，不宜过量。在选择涨芝士酸奶时，还需要注意查看其成分表，了解其中脂肪、糖分、卡路里等指标，以更科学地进行食用。
七、草莓芝士酸奶制作？
用料
牛奶
100克淡奶油 100克酸奶 250克草莓等水果丁 若干吉利丁片 2片奶酪 50克糖 20克
草莓芝士酸奶的做法步骤 1space
牛奶，奶酪，白砂糖隔热水搅拌融化后加入吉利丁片搅拌均匀
步骤 2
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如果想要细腻无泡沫的话就过筛后倒入淡奶油和酸奶，搅拌均匀分装到小瓶中，放冰箱冷藏至不会流动，放入草莓蓝莓等水果丁。
步骤 3
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八、酸奶芝士盒子做法？
酸奶芝士盒子蛋糕（含戚风底做法）的用料
芝士层 克奶油奶酪 200克酸奶 160克奶油 250克牛奶 40ml鱼胶 10g柠檬汁 滴细砂糖 克戚风蛋糕层 鸡蛋 4个大个头牛奶 40克玉米油 40克砂糖 40克低粉 40克柠檬汁 几滴
酸奶芝士盒子蛋糕（含戚风底做法）的做法步骤
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步骤 1
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先烤个戚风蛋糕，因为是盒子蛋糕，所以用小四卷方式烤，这个配料数字好记，不用老是翻食谱。准备好材料，烤盘。 1、蛋黄蛋白分离，蛋白盆要无油无水。 鸡蛋冰箱拿出来记得洗一下擦干再用，鸡蛋选个头大一点的，要是很小的土鸡蛋就多放一个两个的。 2、把糖加一部分到蛋黄里，加牛奶，油，搅拌均匀后筛入低粉。 开始整个糊里面有很大颗粒，可以过筛一遍，也可以先放一边静置，等打完蛋白之后顺便拿打蛋器打个十秒，我选后一种办法。 3、蛋白里加剩下的砂糖，滴几滴柠檬汁。蛋白打到提起打蛋头有小弯钩就可以了。 一次加足糖，不分次，事实证明分次不分次影响不大。 4、打蛋器快速打一下蛋黄糊，取三分之一蛋白糊入蛋黄糊里面，从下往上快速翻拌均匀，把翻拌好的糊倒到剩下蛋白糊里，从下往上翻拌匀。 5、打蛋白的时候预热烤箱180度，翻拌好的糊倒入烤盘，用抹平，振两下，入烤箱15分钟。 6、烤好拿出振一下放晾网上，上面虚盖张油纸晾凉。 整个过程很快，半小时就好了，提前准备好东西，注意顺序就不会很忙乱了。
步骤 2
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翻拌动作快一点，从底下往上翻拌，大概半分钟内就好了。
步骤 3
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这是烤好的成品，用来做盒子蛋糕底完全可以，拿来卷蛋糕卷也可以。
步骤 4
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奶油奶酪室温放软后加砂糖隔温水打顺滑。 砂糖量看自己口味，我加了30G左右，因为淡奶油跟酸奶里都有糖。如果用无糖酸奶，可以一次性加60g左右糖，淡奶油里不用再加糖。甜度可以挖点尝尝合不合自己口味，不够就再加点。
步骤 5
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吉利丁冷水泡软后隔热水融化，牛奶加温热加入吉利丁液里，搅拌均匀。牛奶吉利丁液跟酸奶一起加奶酪糊里搅拌均匀。 我试过吉利丁液加入冷的奶酪糊里，会拉丝，热牛奶融化再加入不会。 酸奶用自制无糖酸奶最好，没有的话就用市面上能买到的自己能接受的。
步骤 6
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打发淡奶油，到有纹路但是过一会儿会消失状态就好。
步骤 7
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把奶酪糊跟淡奶油混合搅拌均匀
步骤 8
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一层蛋糕片一层芝士糊，好了放冰箱冷藏三四个小时。
步骤 9
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成品，感觉口感不甜不腻刚好。蛋糕片也比消化饼底好吃。
九、酸奶芝士蛋糕文案？
1、第一次做蛋糕，两个人轮流打发蛋白，太难了，以后各种甜点都可以学起来啦。
2、上班上了一周终于又到周末了姥姥家走起!姥姥忙活了一晚上第一次做蛋糕相当成功!
3、第一次给嘻嘻哈哈做蛋糕，不是很成功，但是口味还可以，他俩明天早晨起床就能吃到蛋糕应该会很开心。
4、·第一次做蛋糕没有裱花转台意料之中的歪七扭八。
5、今天第一次用奶粉做蛋糕，做的黑米蛋糕 。发得还不错。
十、酸奶芝士是啥？
酸奶芝士其实是一种甜品。
材料:
奶油奶酪 225g
细砂糖 40g
老酸奶 150g
鸡蛋 两个
玉米淀粉 20g
奥利奥 80g
黄油 40g
做法步骤:
1、奶油奶酪加细砂糖和水加热搅拌至顺滑。加鸡蛋黄、老酸奶搅拌均匀。筛入淀粉拌匀。
2、蛋清加细砂糖打至六分发（慕斯状）提起来有一个弯弯的角，或者倒扣不掉。
3、分三次倒入面糊翻拌均匀。
4、磨具垫锡纸或有纸将蛋糕糊倒入震出大气泡。上下火150度水浴法烤60分钟。
5、脱模淋上巧克力酱。冷藏味道更好。