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自制朗姆酒冰激淋(朗姆酒味冰淇淋做法)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-02-24 16:15   点击:286  编辑:admin 手机版

一、朗姆酒味冰淇淋做法

当然是有区别的,郎姆酒是外国的一种烈性酒,而朗姆酒味冰淇淋不过是一种风味独特的冰淇淋。

二、朗姆酒味冰淇淋做法窍门

  据了解,朗姆是烈酒中的一种,原产地在古巴。据说,做朗姆口味的冰激凌,会掺少许的朗姆酒,让口味更加醇香,有些店还有朗姆口味的可乐等。

  记者查询得知,曾有媒体请4名志愿者做实验,其中3名志愿者分别吃下了约200克冰激凌,第四名志愿者一口气喝下一瓶330毫升的啤酒,经对比,四个人口腔测试的酒精浓度分别为64、13、28、44(饮酒驾驶标准为每100毫升血液中酒精含量大于20毫克)。在10分钟后再测试,酒精浓度是0、00、9.7。

  以上实验说明,冰激凌的酒精很快就没有了,而喝酒后的还会存在。

三、朗姆酒味冰淇淋蛋糕

朗姆黑加仑冰淇淋,味道好吃,而且还特别的营养健康,吃起来口感特别的浓郁。黑加仑,再加上我们浓浓的奶香味味道,别提有多香了,比我们外面买来的冰激凌更加的好吃,味道简直没得说。入口即化,而且浓郁丝滑的感觉,加上奶油的香味还有香草。绝对非常的美味在搅拌上我们酸甜可口

四、朗姆酒味冰淇淋做法大全

食材清单

浓豆浆 200ml 、 枫糖浆 20ml 、 蛋黄 3个 、 淡奶油 200g 、 白糖粉 10g

烹饪步骤

1,三个蛋黄打发至发白浓稠。

2,200ml浓豆浆,要用浓豆浆、这样豆味才会有

3,豆浆和蛋黄糊混合。

4,加入20ml枫糖浆,枫糖浆的香味很特别,适合这种清淡的甜品,可以让味道凸显出来。

5,小火慢慢加热豆浆蛋糊,直到液体搅拌时感觉阻力增大。不可煮沸成蛋花汤。放凉备用。

6,200ml淡奶油加入10g白糖粉打至八分发。

7,将豆浆蛋糊和奶油混合。

最后一步,放入容器内,入冰箱冷冻五小时。期间隔一个小时拿出来翻一翻防止冻成一块冰…

五、朗姆酒冰淇淋制作

古巴朗姆酒又叫百加得,是法孔度在古巴所成立的,被称为是世界上最大的饮料公司。成立至今已有一百多年的历史了,一直都是以家族的形式来对企业进行经营。目前百加得旗下的151朗姆酒是它最为畅销的一款产品,在全球两百多个国家进行售卖,共计售出约有两亿瓶。

古贝塔是一个来自美国的朗姆酒品牌,它的整个产品线中,最为知名的就是这款151朗姆酒,被誉为是高度烈酒,它的度数达到75.5与百加得的151非常的相似,口感也特别的细致甘甜。是利用了天然的甘蔗汁和蒸馏水制作而成,成分也很天然

六、朗姆酒冰淇淋什么味道

1.简单的说,甘蔗汁蒸馏后,调兑,是白朗姆酒,直白的说是蔗糖味,偏清淡。

2.焦木桶陈酿几年后,大概是3到7年,是金朗姆酒,更浓郁了些。

3.陈酿多年后,大概是7年以上,颜色偏黑,其实是金色到了极致,就是黑朗姆酒,味色均更浓郁持久了。

4.加入香料药草等是调和朗姆酒。

5.朗姆酒是鸡尾酒的基酒,所以通常是选用清澈味淡的,喜欢直饮的选味道浓郁的,烘焙的需要不上色的用白朗,没有颜色需求的用金或黑朗。以上是业余爱好的知识,与你分享。高手飘过或指正,谢谢。

七、朗姆酒味冰淇淋做法视频

孕妇可以吃一点朗姆葡萄冰淇淋,多的话不行少一点尝尝味道过下瘾是没问题的。如果想多吃冰淇淋的话最好是等生完小孩再过一两个月,不过到时也不能拿冰淇淋当饭吃,生冷食物是会刺激肠道的,容易拉肚子不说还可能会造成头疼,那样就不好啦。

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