一、朗姆酒厚切炒酸奶配料
步骤 1
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砂糖加入淡奶油中混合均匀后打发至六成。
步骤 2
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加入无糖酸奶搅拌均匀。
步骤 3
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将搅拌好的酸奶分别加入到紫薯粉、草莓粉、坚果碎中搅拌均匀。
步骤 4
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将搅拌好的四种口味酸奶分别放入锡纸盒中，并放入饼干做装饰和夹心。
步骤 5
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冷冻两小时后切成块放进便当盒子里搭配售卖。
二、朗姆酒做菜
首先我们平时接触到的绝大多数朗姆酒都是工业朗姆酒，工业朗姆酒是指利用蔗糖制糖产业的副产品糖蜜（是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，主要含有大量可发酵糖，主要是蔗糖，因而是很好的发酵原料）为原料发酵酿制蒸馏得到的朗姆酒，其实是殖民时期加勒比海沿岸制糖业飞速扩张的衍生品。
而农业朗姆酒则不同，是完全由新鲜甘蔗汁酿制提取蒸馏的。虽然大多数朗姆酒的生产没有法规限制，但法属马提尼克岛在欧盟法规下拥有自己的产地标识，并只能是法定的23个指定区域的甘蔗为原料来酿造的，但这个法规只用于马提尼克岛的朗姆酒生产，而在其他地区，不需要遵守该规定，由此世界任何有甘蔗的地方都可以制作农业朗姆酒。
其实农业朗姆酒的诞生也是因为19世纪糖价暴跌，制糖还不如直接酿成酒来钱快
三、朗姆酒shot
1.好酒才有好享受——朗姆酒。
2.品味来自哥伦比亚——朗姆酒。
3.品味南美风情,享受非凡人生。
4.丝丝韵味口中福——朗姆酒
四、朗姆酒做什么
百加德酒的味道非常神奇，喝到嘴里先是辣，然后热，热辣转瞬即逝，同时出现淡淡的甘蔗皮的青草味，然后一股橡木味，类似桑拿房里暖暖的蒸木头味，滑滑的非常有弹性，几秒后突然出现甜味。
哈瓦那朗姆区别要比百加得的朗姆更醇一些，口感很棒但是后劲也很大，入口清爽，然后满口酒香，又香又甜，度数还不高，再多加点冰块，不容易喝醉，拧开瓶盖的时候就是酒的香气。
五、朗姆酒味炒酸奶
金朗姆酒
中等酒体的朗姆酒通常被称为金朗姆酒或琥珀朗姆酒，它们通常非常丰富，而且非常光滑，这种口味是由于生产同类产品(生产过程中产生的有机化合物)或添加焦糖的结果。
朗姆酒是用甘蔗或其副产品糖蜜制成的酒精饮料,朗姆酒是烈酒,风格多样,浅色的朗姆酒味道很淡,一般是甜的;颜色越深的朗姆酒,味道越浓烈,入口辛辣,带有焦糖的香味。
六、朗姆酒做的美食
寓意是：对的时间遇到最好的人
朗姆酒，这是洋酒中六大烈酒之一，是从甘蔗制糖的渣滓中发酵然后蒸馏出来的，度数比白兰地还要高。
其实应该说有甘蔗的地方就有朗姆，但是朗姆真正成为朗姆酒应该是从欧洲人来到中南美之后，把白兰地的壶式蒸馏技术应用到对甘蔗甜酒（rum的前身）的蒸馏上，才使这种酒的定义得以升华。
七、朗姆酒厚切炒酸奶做法
准备350克的淡奶油，加入白糖、挤入几滴柠檬汁；
2、打发至浓稠的状态即可；
3、然后把酸奶加进去拌均匀；我这里用的是浓稠的无糖酸奶，如果是买的有糖酸奶，就要酌情减少糖的用量；
4、拌好的酸奶糊分成3等份，原味的可以加入芒果粒，想吃浓郁的口感可以加入芒果泥拌均匀；
5、最后倒在模具盒子里，表面再撒点芒果颗粒，密封冷冻4个小时以上；
6、300克草莓，加入30克白糖、1/3个柠檬汁，熬成浓稠的草莓酱；第二份加入放凉的草莓酱拌均匀；
7、倒在模具盒子里，表面摆上对半切开的草莓，蓝莓、坚果碎，密封冰箱冷冻4小时以上；
8、第三份加入奥利奥碎，拌均匀，倒在模具里面，上面铺上整个的奥利奥，水果和坚果就可以；冷冻4个小时以上；
八、吃朗姆酒炒酸奶会酒驾吗
酒精饮料是制作糕点中非常有用的调味品，包括朗姆酒、白兰地、苹果白兰地、樱桃酒、葡萄酒以及各种味道的利口酒（如橘子味、巧克力味、薄荷味道、咖啡味等）。比如做黑森林蛋糕时，会用樱桃酒；做提拉米苏时，会用朗姆酒或咖啡味利口酒。
其中，最常用的是朗姆酒，这是世界八大烈酒之一，酒精度一般在38%~50%之间。
朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁,或甘蔗糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒。因为其原料与糖密切相关，所以也称为“糖酒”。
朗姆酒最大的妙用就是，让糕点的香气更有层次感，尤其是在制作巧克力蛋糕等味道强烈的甜点时，如果没有朗姆酒，味道就会少了一些充盈与分明，而会被浓郁的巧克力气味覆盖。与此同时，朗姆酒还可以缓和甜腻感，吃起来没有那么腻。
酒驾的标准：
酒驾：根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
醉驾：驾驶人员每100毫升血液中的酒精含量大于或等于80毫克，饮啤酒超过两瓶可成为醉驾，人体每百毫升血液中含100毫克酒精时，不同酒类量化分别是：70度白酒约50克，60度白酒约75克，50度白酒约100克，40度白酒约150克，红酒约600克，啤酒约3瓶或6个易拉罐。
那么吃了朗姆酒蛋糕会不会查出酒驾呢？
吃得多，检测出的酒精含量会比较高。判断是否属于酒后驾驶，是根据驾驶人体内的酒精含量是否达到饮酒驾驶和醉酒驾驶的标准。因此，不管驾驶人是因为喝酒，还是因为吃朗姆酒蛋糕，只要酒精含量达到相应标准，就认定为酒后驾驶。如果刚吃完运气背碰上临检会算酒驾，吹气的酒精含量和喝了一瓶啤酒差不多，不过酒精味散的也很快