一、朗姆基酒鸡尾酒
长岛冰茶鸡尾酒:金洒15ml,伏特加15ml,特基拉15ml,黑朗姆酒15ml,以可乐,鲜柠汁,红茶汁作为辅料
二、朗姆基底鸡尾酒
原料:百加得黑朗姆酒,百加得151,柠檬片,红糖,冰块。
步骤:短杯中倒满黑朗姆酒可以加冰块,上面放一柠檬片,在柠檬片上铺红糖,在红糖上倒一点百加得151,点火燃烧。待火焰熄灭,先吃下燃烧过的柠檬,再喝下黑朗姆酒。 特点:既有基酒的芳香,又有柠檬的酸涩和红糖的甜润。
三、朗姆经典鸡尾酒
Rio低糖柠檬朗姆鸡尾酒容易醉吗?回复:一般不会,看个人酒量情况!
Rio低糖柠檬朗姆鸡尾酒里面果汁含量大于等于1.5%,酒精度5%!
啤酒一般在6度到10度,这款鸡尾酒度数比啤酒低,一般不会轻易醉酒,但是也不能多喝!
更重要的是,小酌怡情,大酒伤身!
这款鸡尾酒虽然度数不高,但是也会有让你身上有酒味,亲测!
四、朗姆 基酒
首先我们平时接触到的绝大多数朗姆酒都是工业朗姆酒,工业朗姆酒是指利用蔗糖制糖产业的副产品糖蜜(是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体,主要含有大量可发酵糖,主要是蔗糖,因而是很好的发酵原料)为原料发酵酿制蒸馏得到的朗姆酒,其实是殖民时期加勒比海沿岸制糖业飞速扩张的衍生品。
而农业朗姆酒则不同,是完全由新鲜甘蔗汁酿制提取蒸馏的。虽然大多数朗姆酒的生产没有法规限制,但法属马提尼克岛在欧盟法规下拥有自己的产地标识,并只能是法定的23个指定区域的甘蔗为原料来酿造的,但这个法规只用于马提尼克岛的朗姆酒生产,而在其他地区,不需要遵守该规定,由此世界任何有甘蔗的地方都可以制作农业朗姆酒。
其实农业朗姆酒的诞生也是因为19世纪糖价暴跌,制糖还不如直接酿成酒来钱快
五、朗姆基酒配方
葡萄酱原料:蒸熟后葡萄300克 蜂蜜76克 冰糖30克 柠檬汁1小勺
做法:
1.将玫瑰香保留果蒂一粒一粒剪下,放入容器中用清水清洗干净
2.称取1000克清水倒入蒸锅,上面放上干净的篦子
3.玫瑰香去除果蒂,均匀平放在篦子上,盖锅盖开火
4.待水沸腾后,转中小火蒸10分钟后关火
5.将蒸锅中的葡萄汁倒入容器中
6.然后把篦子上的葡萄果粒倒入滤网,轻轻控出葡萄汁倒入步骤5的容器中
7.把滤网中的葡萄果粒(用筷子将葡萄籽挑出)放入一个不锈钢的容器中
8.加入冰糖、蜂蜜、柠檬汁
9.开小火,用木铲不停搅拌至果粒熬制浓稠后关火,既是葡萄果酱
六、朗姆基酒的鸡尾酒
二锅头加雪碧,就是以白洒为基酒的,酒吧流行的摔炮鸡尾酒
七、朗姆酒基酒调酒
世界三大配制酒:开胃酒、甜食酒和利口酒
配制酒以原汁酒或蒸馏酒作基酒,与酒精或非酒精物质进行勾对、浸泡、混合等多种手段调制成的。
配制酒的品种繁多,风格各异。目前世界上较为流行的分类法将配制酒分为三大类:开胃酒、甜食酒和利口酒。
开胃
开胃酒是指以葡萄酒或蒸馏酒为基酒,在餐前饮用的能増加食欲的配制酒品。
开胃酒可分为美味思类、比特酒和茴香酒三类。
甜食
甜食酒的主要特点是口味较甜, 一般作为佐助甜食时饮用的酒品。
利口
利口酒类是一种以食用酒精和其他蒸馏酒为酒基,配制各种调香物品,并经过长期处理的酒精饮料。利口酒也称为烈性甜酒。它颜色娇美,气味芬芳、酒昧甜蜜,是极好的餐后酒,也是调制鸡尾酒的常用辅助酒。
鸡尾
鸡尾酒是用两种以上的酒类和饮料,以及果汁、糖、奶、蛋和各种酸、咸、苦、辣等调昧品,再加冰块混合调制,在酒液中或酒杯上用各种色彩艳丽的鲜果等装饰,成为具有色、 香、味、形俱佳的混合饮品。
鸡尾酒和鸡尾酒会都不属于中国文化,但是中国人对这种纯粹的西方货,正在逐步熟悉。像自助餐一样,鸡尾酒会以它简洁、朴实、庄严、隆重、无拘无束和富于创造性,大可数百人、小可三五知已的灵活形式,赢得了年轻一代的欢迎。
一杯鸡尾酒,通常包括三个部分。
―为酒底,多以蒸馏酒为主,如伏特加、威士习、白兰地等都是常用的酒底,近年来,我国的茅台、大曲酒也开始进入鸡尾酒行列。
二为配料,种类就比较多了,或是酿造酒和浸制酒,如葡萄酒、苹果酒、樱桃酒、薄荷利乔酒、梨酒以及我国的竹叶青、桂花陈等等;或是果汁、蔬菜汁、矿泉水、牛奶、鸡蛋等等。
三为点缀物。鸡尾酒除了“色、香、味”外,特别特讲究型,因而点缀物就派上了大用场。这些起装饰作用的食品包括柠檬、橄榄、薄荷叶、黄瓜、蜜瓜、樱桃、小洋葱头等等。
八、朗姆鸡尾酒配方大全
配方
1盎司 梅莱蒂
1盎司 陈年朗姆酒
1/2盎司 苦艾酒
5滴 苦精
装饰:柚子皮
做法
将所有成分添加到搅拌杯中
加冰并搅拌至冷却
滤入加冰的岩石玻璃中
用柚子皮装饰
九、朗姆基酒鸡尾酒哪个好喝
莫吉托,它是传统的古巴鸡尾酒。在周杰伦的歌曲里也见到过
十、朗姆基酒鸡尾酒怎么喝
朗姆威士忌酒名列世界八大烈酒之一,其口感非常强劲,它的喝法也很有讲究。
加冰: 酒精度较高(大概70度以上)的朗姆酒加冰饮用最佳。冰块能压制一些酒精,让口感更容易被大多数人接受。
加青柠汁 : 加青柠汁的方法其实有很多种,这里介绍一个我前两天在网上看到的调酒方法:将青柠汁、百加得白朗姆酒、白糖放入容器中搅拌至糖融化。然后,计入一半冰块一半碎冰,摇匀并过滤到冰镇过到酒杯中。
加可乐 : 把可乐倒入放冰块到朗姆酒中,可乐本身就是一种能让人快乐的饮料,两者混合,汽水感更重,口感更好。当然,有人还喜欢再加一点橙汁或柠檬片进去。
加马天尼 : 20ml单糖浆、15ml青柠汁、2滴安高天娜苦酒以及薄荷叶。将所有配料与8年朗姆酒放入容器中摇匀,然后用网倒入冰的杯子,最后倒满杯马天尼。
加苏打水(莫吉托Mojito) : 酒杯中加入冰块,然后加入大约60ml苏打水,5-10ml柠檬汁,30ml白朗姆酒,再加6-8片新鲜薄荷叶,再放入一两片青柠檬,也可以加点白糖。所有配料一起搅拌、摇匀即可。