一、朗姆酒的主要原料是什么
朗姆酒产于古巴。是以蔗糖或者甘蔗汁为原料经过蒸馏发酵陈酿所得。
有3种分为:
白朗姆:无色透明,是指蒸馏后的酒经过活性炭过滤陈酿1年以上。
金朗姆:又称银朗姆是指蒸馏后的酒在橡木桶陈酿3年以上。
黑朗姆:又称红朗姆是指生产过程加入一定的香料汁液或者焦糖着色剂。
所有的朗姆酒主要酿造原料是:甘蔗,蔗糖,香料和焦糖着色剂。
二、朗姆酒度数
首先我们平时接触到的绝大多数朗姆酒都是工业朗姆酒,工业朗姆酒是指利用蔗糖制糖产业的副产品糖蜜(是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体,主要含有大量可发酵糖,主要是蔗糖,因而是很好的发酵原料)为原料发酵酿制蒸馏得到的朗姆酒,其实是殖民时期加勒比海沿岸制糖业飞速扩张的衍生品。
而农业朗姆酒则不同,是完全由新鲜甘蔗汁酿制提取蒸馏的。虽然大多数朗姆酒的生产没有法规限制,但法属马提尼克岛在欧盟法规下拥有自己的产地标识,并只能是法定的23个指定区域的甘蔗为原料来酿造的,但这个法规只用于马提尼克岛的朗姆酒生产,而在其他地区,不需要遵守该规定,由此世界任何有甘蔗的地方都可以制作农业朗姆酒。
其实农业朗姆酒的诞生也是因为19世纪糖价暴跌,制糖还不如直接酿成酒来钱快
三、威士忌基础知识
威士忌酒有个品牌叫Blacklabel,是这个系列中比较好的一款威士忌酒,在中国人们把他们叫做黑方或者黑牌,所以这里的答案就是两者是同一种威士忌酒的中文不同叫法而已,其实是一样的没有区别。这款酒品质较高,是一款适合大家消费的好酒,值得拥有它。
四、朗姆酒是什么酒
寓意是:对的时间遇到最好的人
朗姆酒,这是洋酒中六大烈酒之一,是从甘蔗制糖的渣滓中发酵然后蒸馏出来的,度数比白兰地还要高。
其实应该说有甘蔗的地方就有朗姆,但是朗姆真正成为朗姆酒应该是从欧洲人来到中南美之后,把白兰地的壶式蒸馏技术应用到对甘蔗甜酒(rum的前身)的蒸馏上,才使这种酒的定义得以升华。
五、洋酒十大排名
卡慕在洋酒中属于中高档次。
卡慕是一个法国的洋酒品牌,有一百多年的历史,卡慕洋酒不管是在机场免税店,还是在线下商超、线上都可以入手,卡慕涵盖中高档洋酒。
始创于1863年的卡慕干邑又称金花干邑,是世界干邑顶级品牌,享有盛誉、尊崇达150年之久。
六、朗姆酒的饮用方法
把蓝莓放入坛中,加入白酒,放上冰糖就可以了
七、朗姆酒兑什么好喝
第一种,这个酒的名字叫做潘趣酒,是甘蔗糖浆与朗姆酒的调配,甘蔗糖浆与朗姆酒的比例为1:4,调好之后加一片柠檬,放入加了冰块的酒杯中饮用,酸甜可口,冰爽怡人。
第二种,这个酒是用朗姆酒、橙汁、菠萝汁和甘蔗糖浆调配而成的,甘蔗糖浆与其他原料的比例为1:3,在调配时加入一小撮香料:桂皮,肉豆蔻,姜汁。口感丰富,既有橙汁和菠萝的甜美,又有香料的特殊香味。
八、朗姆酒为什么那么难喝
啤酒好不好喝一般带有很大的主观因素,每个人的口味不同,有人觉得好喝,有人觉得难喝,如果不喜欢喝就不要喝了,毕竟喝酒没有太多好处。 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。 【禁忌】 1.忌饮用过量; 2.忌大汗之后饮用; 3.忌与烈性酒同饮; 4.忌饮生物造成的浑浊啤酒; 5.忌饮变质、变色啤酒; 6.忌饮用热水瓶贮存的啤酒; 7.忌饮冷冻啤酒; 8.忌啤酒兑汽水饮用; 9.忌用啤酒送服药品; 10.忌消化系统病患者饮用; 11.忌饮用时同吃腌熏食品; 12.忌空腹多饮冰镇啤酒; 13.忌运动后饮啤酒; 14.忌食海鲜饮啤酒,导致痛风; 15.喝啤酒会影响男性生育能力。
九、白兰地与威士忌的区别
白兰地是由葡萄汁发酵后再蒸馏的一种烈性酒蒸馏酒。白兰地最好的是干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)这2个产区的。威士忌是谷物蒸馏后的一种烈性酒。威士忌分有很多种:爱尔兰威士忌,苏格兰威士忌美国威士忌和加拿大威士忌。只是谷物不同而已。爱尔兰和苏格兰基本是以大麦为主。加拿大威士忌以黑麦为主,美国威士忌以玉米,黑麦和其他谷物酿造的。
从档次上来说,干邑白兰地要比威士忌高一些。高端一些的威士忌(比如:蓝方和皇家礼炮)和中端干邑(VSOP)差不多一个级别的吧。那个好喝这个因人而异不好说。威士忌除了净饮外,可以加冰或者调制橙鸡尾酒。而干邑白兰地通常只是净饮。
十、朗姆酒的功效与作用
1、竹荪酒最大程度保留了竹荪的植物精华,而竹笋被称为“菌中皇后”,位列四珍(竹荪、猴头菇、香菇、银耳)之首,竹荪有很高的食用和药用价值,含有多种酶和高分子多糖,可增强人体对肿瘤细胞和癌细胞的抵抗力,为此呢竹荪酒有着很好的防癌、抗癌作用。
2、竹荪性寒、味甘、无毒,竹荪酒有着滋阴补血、益气补脑、止咳化痰、宁神健体之功效。
3、竹荪能减少腹壁脂肪积储,有着我们俗称的“刮油”的功效,有着很好的保护肝脏的作用,为此呢竹荪酒也就有着保肝护肝之功效,还对高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、肥胖症和冠心病等有良好的治疗效果。
十一、朗姆酒可以用什么酒代替
烘焙时百利甜酒可以代替朗姆酒
百利甜酒是采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草、可可豆这些原料结合调制的。饮用时既有酒香又有奶油和巧克力的香气。因为这样,百利甜酒用在蛋糕中是为了引出蛋糕整体的特殊风味,所以尽量不要用别的酒去替代它。