朗姆提子冰淇淋的做法：步骤 1提子干切碎泡入朗姆酒盖紧，泡5-10小时左右。步骤 2把鸡蛋蛋黄打散。步骤 3牛奶、炼乳放入厚底奶锅，搅拌均匀后加热到刚刚沸腾；慢慢倒入打散的蛋黄里面，同时快速搅拌。步骤 4大一点的锅烧开水，然后牛奶蛋黄放进开水锅里面。然后让它冷却。
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