1. 烘培朗姆酒可以用黄酒代替吗
朗姆酒主要起增香作用,烘焙中一般使用深色朗姆酒,味道更加浓郁,和水果以及巧克力都很搭.如果实在没有一般不放也不会对成品有影响,味道稍逊色而已,替代要看你食用的主要食材选择,如果对食材不是很了解最好不要胡乱搭配
2. 烘焙朗姆酒可以用什么代替
朗姆酒和力娇酒是两个类型，即使加了咖啡也很难保证味道，咖啡力娇酒也不贵的。
甘露咖啡力娇酒 700ml Kahlua Coffee Liqueur 酒窝网售价：98元/瓶，上面介绍了3中咖啡力娇酒喝法，希望能帮到您。
3. 甜品朗姆酒可以用什么代替
提拉米苏没有朗姆酒，可以用咖啡酒代替，味道更佳。
4. 朗姆酒可以用白酒代替嘛
只要是烈性酒都可以代替的。
朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。
清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，在木桶中储存多年，再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金黄色，酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴，它们有很多类型并具有代表性。
5. 烘焙朗姆酒可以用黄酒代替吗
可以的。就柠檬本身的特点来说，青柠檬的口感更浓，黄柠檬闻起来会更浓一点。柠檬酒制作时，选用表皮新鲜的捏在手里有坚硬的感的柠檬五个，全部横切成一半，再把这十个半切，等于每个切成四份. 从中取六个用果汁机绞汁，其余装入容器内，然后加三百公分的甘料，及一公升的烧酒（三十五度），密封后贮存约三星期，便成带有柠檬特有的新鲜芳香，和富於清凉酸味琥珀色的酒来.
6. 朗姆酒可以用什么代替
烘焙时百利甜酒可以代替朗姆酒
百利甜酒是采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草、可可豆这些原料结合调制的。饮用时既有酒香又有奶油和巧克力的香气。因为这样，百利甜酒用在蛋糕中是为了引出蛋糕整体的特殊风味，所以尽量不要用别的酒去替代它。
7. 烘焙朗姆酒可以用白酒代替吗
百加得金是成年酒，摩根金是调配酒。纯饮的话，摩根更利口一点。
8. 朗姆酒除了做烘焙还可以做什么
百利甜酒是采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草、可可豆这些原料结合调制的。
饮用时既有酒香又有奶油和巧克力的香气。因为这样，百利甜酒用在蛋糕中是为了引出蛋糕整体的特殊风味，所以尽量不要用别的酒去替代它。如果实在没有，可以用朗姆酒替代。如果蛋糕是免烤型的，就用任意一种利口酒替代，当然味淋也可以，但是蛋糕的整体风味也被破坏了。