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朗姆酒做法(朗姆酒制作过程)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-15 22:44   点击:271  编辑:admin 手机版

1. 朗姆酒制作过程

步骤1

将火龙果去皮切块。加入糖粉、加入朗姆酒,柠檬汁及清水后放入搅拌机中充分打碎。

步骤 2

将果汁倒入干净的容器中。加盖或者保鲜膜,放入冰箱冷冻。

步骤 3

2个小时后取出,用电动打蛋器搅拌打散,之后重新放入冰箱冷冻。

步骤 4

重复步骤3(用电动打蛋器搅拌打散,之后重新放入冰箱冷冻)2-3次,最后一次打散后可取出食用。

小贴士

◎如果想得到最为细滑的口感,搅拌机搅拌后的火龙果汁,可用细密的滤网将火龙果籽滤去。

◎如果不喜欢酒香味,也可以不加。

◎用电动打蛋器搅拌冷冻的果汁,是为了将空气打入,得到松散的口感。电动打蛋器无法以手动打蛋器来取代。

◎最后,制作好的成品应尽快食用,以保证食物的最佳赏味期。

2. 朗姆酒酿制方法

把蓝莓放入坛中,加入白酒,放上冰糖就可以了

3. 朗姆酒用什么原料制成

朗姆酒产于古巴。是以蔗糖或者甘蔗汁为原料经过蒸馏发酵陈酿所得。

有3种分为:

白朗姆:无色透明,是指蒸馏后的酒经过活性炭过滤陈酿1年以上。

金朗姆:又称银朗姆是指蒸馏后的酒在橡木桶陈酿3年以上。

黑朗姆:又称红朗姆是指生产过程加入一定的香料汁液或者焦糖着色剂。

所有的朗姆酒主要酿造原料是:甘蔗,蔗糖,香料和焦糖着色剂。

4. 朗姆酒的制作过程

根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%

5. 朗姆酒制作过程ppt

  百加德酒的味道非常神奇,喝到嘴里先是辣,然后热,热辣转瞬即逝,同时出现淡淡的甘蔗皮的青草味,然后一股橡木味,类似桑拿房里暖暖的蒸木头味,滑滑的非常有弹性,几秒后突然出现甜味。

       哈瓦那朗姆区别要比百加得的朗姆更醇一些,口感很棒但是后劲也很大,入口清爽,然后满口酒香,又香又甜,度数还不高,再多加点冰块,不容易喝醉,拧开瓶盖的时候就是酒的香气。

6. 朗姆酒制作流程

         常见的朗姆酒酒语如下: 

        1、海军朗姆酒(Naval Rum)

        一种酒体丰满、颜色暗沉的朗姆酒,以前特供给英国海军的。这种酒通常酒精度在 50% 或以上。

        2、单桶(Single Barrel)

        单桶朗姆酒则表示取自同一橡木桶的朗姆酒,而不同橡木桶里的朗姆酒风味也是不一样的。大多数朗姆酒都是调制出来的,酿酒厂会从不同的橡木桶中取出朗姆酒进行勾兑以保持所有朗姆酒风味的稳定性。

        3、超标酒度(Over Proof)

        “proof”指酒精纯度。超标酒度则是指这瓶朗姆酒的酒精度超过一般标准,通常高达 60% 或者更高。

        4、索雷拉(Solera)

        索雷拉是一种陈酿体系。把酒桶堆成金字塔形,酒龄从下到上逐步递减,地面一层是最年老的酒,最顶上一层是最年轻的酒,中间层的酒则是中等年龄的。

7. 朗姆酒的制作方式

朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵,蒸馏而成,也叫做糖酒,兰姆酒,蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润,芬芳馥郁。朗姆酒根据不同的原料和酿制不同的方法又可以分为:朗姆白酒,朗姆老酒,朗姆常酒,淡朗姆酒,强香朗姆酒等,含酒精38%-50%,酒液有琥珀色,棕色,也有无色的。所以二者并没有区别,只是叫法不一样而已。

8. 朗姆酒制作过程视频

231卡路里。

朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。

9. 姆朗酒是什么制作的

朗姆酒暗语 :如果你是想找一夜情,请不要点啤酒!有经验的人一般是点鸡尾酒或果汁!

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