从啤酒风格出发，没腊腊谈有黑啤酒这一说。
什么黑啤酒白啤酒都是针对他最后酒体的颜色来命名的。
那么也局耐可以认为黑啤酒涵盖了多种风格的啤酒，香气自然多种。
这里拿3种比较常见的黑色酒体啤酒来说，其实酒体没有纯黑的，只是深棕色，而且透明度的影响很大。
第一类，德国黑色酵母小麦啤，或者是深色博克。这类酒属于下层发酵酒，主要香轮碰味为清单花香，麦香，烘焙香。
第二类，比利时双料，四料，烈性艾尔等。这种啤酒内含有活性酵母，且持续发酵。主要香味为复合料香，酵母香，焦糖香，松香，酯香。
第三类，波特/世涛和是帝国波特/世涛。此类啤酒香味主要为咖啡，巧克力，烘烤，酒花。
黑啤酒突出的香气是磨如晌麦芽香。黄、黑啤酒是采用不同品种的麦芽为原料，而产橡隐生不同色度的啤酒。黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5％以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比瞎锋较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。
黑麦芽的香，
黑枣薯啤酒味道农户是黑啤酒家族的典范。它由烘干焙烤而支制成的黑麦芽生产的。这是一种完凳激者全的干铅举黑啤酒。
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