一、德国人除了吃肉喝酒，为何对面包情有独钟？
说起德国的吃与喝，很多人第一唯仔想到的那就是香肠和啤酒，但是我们忽略了一样重要的东西，其实德国人最会吃的是面包，面包作为德国三餐不可或缺的存在，更是有媒体报道，德国人均一年吃掉面包就高达40公斤。这足以可以看出面包对于德国人心中的地位是怎么样的。
德国面包已经有将近900年的历史传承了，其种类繁多数不胜数，甚至有好些品种都已经传承了百年以上，从德国的面包协会上面登记的品种就可以看到，种类有3000多种。这真的是无愧一个面包王国。
为什么德国会有这么多品种的面包呢，因为德国的土壤和气候，对于小麦来说是不太好种的，其他谷物如 ，州碰大麦，燕麦，荞麦等面包原料相对来说比较多，因此原料的丰富性也是德国面包种类繁多的原因之一。
从主要的分类看，德国的面包是分为三类，这三类我们基本都很熟知，第一就是小麦面包，第二就是黑麦面包，第三就是混合面包。小麦面包在我们中国也比较常见，因此不过多介绍。黑麦面包就是一个全新品种的面包了，黑麦面包的口感特别粗糙还有微微一些酸味，吃的习惯的人还好，吃不习惯的人估计一口下去就不想吃了。
最后就是混合面包，顾名思义，其实就是小麦和黑麦的结合体，在这里面还能细分为小麦含量高的混合面包，以及黑麦含量高的混合面包，反正对于德国人而言，他们是不会放弃任何一种面包的组合性，这是真正的将面包吃出化境了。
于是在2014年的时候联指迹汪合国教科文组织，便将德国的面包列入了非遗了，个人认为确实是实至名归。我们现如今能够吃到这么多品种以及这么多组合搭配的面包，都是德国人的功劳。
因为德国的土壤和气候对小麦来说不是很好斗滑，他谷物如 ，猛纯大麦，燕麦，荞麦等面包原料相对来说比较多，因此原料的丰富性也是枝销咐德国面包种类繁多的原因之一。
因为在德国的发展史中，人们就一直是以吃面包为主，代代相传，所以都喜欢吃面包。
在德国，面包制作是一项严肃的行业，这个国家甚至有一个面包行业协会。
二、5分钟啤酒面包怎么做好吃
啤酒面包型销友怎么做好吃卜槐
材料
中筋面粉 400g,啤酒一罐 1罐,砂糖 40g,泡打粉 1.5小匙,奶油 20g
做法
1、面粉过筛加入泡打粉跟糖，再加入啤酒拌均匀(会有一块一块的感觉是正常的喔!)
2、在模具里涂奶油，将面团到进去
3、奶油融化，淋在面团上~
4、190度斗粗考35~40分钟
啤酒面包的做法步骤
1
将面消戚粉，盐，糖，泡打粉混合，倒入啤酒
2
将材料混合后搅拌均匀，将一半融化后的拿游陵倒入模具底部，再将面糊倒入模具，将磨段另一半黄油倒在面糊的上面。
3
烤箱预热190度，烤60分钟
4
烤好后晾凉，切块即可食用。
啤酒面包，外皮焦香酥脆，内柔软适口，营养丰富。
原料：（1）、高筋面粉500克 酵母8克 盐10克 糖10克 面包改良剂2克（ 2）、 黑啤酒150克 水150（ 3）、白瓜子100克
制作：
1,将原料(1)倒于搅拌宏渣桶内加入原料(2)打成带筋面团，快好时加入50克白瓜子打匀即可。
2、将达好的面团揉圆，醒发十分钟。
3整形，将面团擀开，充分排气，卷成橄榄形，表面刷水沾白瓜子装嫌绝嫌饰。
3进入醒发箱，醒发40分钟，包体是原来的三倍大。
4烘烤，底火175·C 面火芹手180·C烘烤上颜色后火力改小，慢慢烘烤20分钟出炉
三、爱尔兰的特色美食|爱尔兰特色美食
位于欧洲西部的扮模差爱尔兰是个岛国，西临大西洋东靠爱尔兰海，与英国隔海相望，全国90％多的面积被绿色覆盖。碧海蓝天，沙滩绵延，森林密布，得天独厚的食材资源十分丰富。多年来，爱尔兰人在传统饮食的基础上引进法国、意大利等国的饮食方式，形成了独具特色的美食文化。
◎传统炖羊肉
爱尔兰气候温暖湿润，人们有着世代相袭的分散耕种传统，几乎终年生长的辽阔草地使得牛羊在户外丰饶的草场被自由放牧。因此，他们能烹制出卫生、鲜嫩、可口而又原汁原味的食物，也就不足为奇了。著名的爱尔兰炖羊肉别具一格，大块鲜美的羊肋排，加马铃薯、胡萝卜、洋葱切块一起炖煮，清淡的烹调方式，让羊肉的鲜味浸入浓浓稠稠的汤汁里，被各种根茎类植物所吸收，最后撒上剁碎的荷兰芹和百里香调味，散发着浓郁的蔬果香味，完全嗅不出一丝羊肉的膻味。
◎美味海鲜菜
爱尔兰四面临海，盛产各类海鲜品。熏三文鱼、牡蛎、河蚌和蟹，都是爱尔兰的经典美食。煎鲑鱼饼也是爱尔兰的名菜，它是将新鲜香料、大蒜、面包屑及鲑鱼混合搅拌后，细火慢煎至外表呈现金黄色，佐以特制酸辣鸡尾酒酱，令人垂涎。爱尔兰黑木熏鲑鱼，是将码蠢鲜鲑鱼以罕见的黑刺木烟熏至完全呈橙红色，附上全麦吐司、乳酪、开胃酸豆及洋葱圈佐餐，味道非常独特。土豆饼配熏三文鱼，是将土豆饼放上熏三文鱼，再在厅皮上面涂上奶酪，味道鲜美，回味持久。
◎马铃薯美食
在爱尔兰美食中，马铃薯占有无可争议的地位。西班牙人在16世纪时就将马铃薯引入欧洲，有趣的是当时的马铃薯是被当做观赏植物的。后来，爱尔兰人将它制成主食，成为和燕麦、牛奶、乳酪并列的美食。煮、炖、烤、炸让马铃薯变出多种美味。马铃薯的营养价值很高，含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，还有大量纤维素，被当地人誉为“第二面包”。专家发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国，人们都习惯把马铃薯作为主食。马铃薯甘蓝泥是爱尔兰的传统美味，它是由捣碎的马铃薯泥混合洋葱、甘蓝制成的。其他以马铃薯为主料的菜式有加洋葱和热牛奶的马铃薯泥，还有马铃薯面包、马铃薯派等。
◎爱尔兰面包
爱尔兰面包种类繁多，有苏打面包、小麦面包、燕麦面包和蜂蜜面包等。在爱尔兰，苏打面包曾是皇帝和贵族的首选，那时的平民百姓只有在星期日才可能吃到。这种传统制法的棕色面包，使用的是小苏打而非发酵粉。食用时在上面涂上厚厚的一层黄油，再加上烟熏鲑鱼，美味无比。爱尔兰温润的气候适合燕麦和大麦的生长，这两种谷物在爱尔兰最为常用。把燕麦粉与新鲜的牛奶、酸奶、蜂蜜和水果拌在一起，就是一顿既营养又可口的早餐。用燕麦做成的面包，不仅口感好，而且营养丰富，燕麦所含的多种酶类有较强的活力，长期食用可以延缓细胞衰老。
◎湿地乳酪
乳酪，大多数人认为是法国的代名词，其实在爱尔兰，自然而醇香的乳酪制品也属上乘。湿地乳酪听上去并不能引起人们的食欲，但在爱尔兰的湿地中经常可以找到乳酪，而且其中一些乳酪已经有300年的历史。据说古时候人们把乳酪埋在地下，目的是让它的味道更好，没想到湿地起到了冷藏作用，草皮的无菌特效能使乳酪免于发霉，因此得以流传至今。
◎古法酿酒
爱尔兰自古以来就有家庭酿酒的传统。用当地盛产的玉米加上香草、水果、蜂蜜和香料就可以做出各种酒类。世界公认的最早酒精饮料蜂蜜酒，就是由爱尔兰人发明的，它富含各种香草，如百里香、迷迭香、石南等味道，当然最重要的成分是蜂蜜和玉米。
爱尔兰人最喜欢的啤酒是黑麦啤酒，它是搭配爱尔兰佳肴的最佳饮品。黑麦啤酒是用焙烤过的大麦芽为原料制成的，虽然焦味浓烈，但泡沫柔细，饮用时甘醇可口。
有些人以为威士忌是英国的专属，其实世界上最早注册的威士忌酿酒厂就位于爱尔兰，这里从1609年便开始酿酒。爱尔兰威士忌和苏格兰威士忌的制作方法大致相同，不同的只是麦芽制作工艺，苏格兰用木炭烘烤，而爱尔兰则是用煤。在市面上，虽然爱尔兰威士忌与苏格兰威士忌同为传统威士忌，但爱尔兰威士忌在口味上没有那种烟熏味道，它口味醇和、适中，并略带甜味，特别适合用来做鸡尾酒的基酒。
◎爱尔兰咖啡
味道多元的爱尔兰咖啡，如同蒙了一层面纱的神秘女郎，它是在传统的咖啡中加入醇香的爱尔兰威士忌，人们可在品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈，风味更加典雅。一杯爱尔兰咖啡就像冬日冉冉升起的太阳，让人全身泛起暖意，思绪也不由自主地飞扬。当然，如果再来一份地道的爱尔兰甜点——鲜奶油红莓蛋糕，那就更完美了。层层的松软蛋糕加上新鲜的莓类与果酱，淋上雪利酒及奶油甜糊后冰冻，最后再点缀鲜奶油与新鲜草莓于其上，每一口都让人新奇不已。
