一、啤酒的标准代码是什么？
gbt4927啤酒代表的是合格的啤酒，中国啤酒的执行标准是GB/T 4927-2008，所以首先包装上要GB/T 4927的字样，才是合格的啤酒。
gbt4927是合格啤酒，并不代表是好啤酒，因为目前啤酒行业并没有严格的原料限制，所以很多商家为了降低成本，滥用原料，需要注意区分。
啤酒从酿制方式上分为精酿啤酒和工业啤酒，经常喝酒的人都知道，精酿啤酒喝起来口感更好，有着麦芽特有的香气，而工业啤酒就是“水啤”，喝起来口感发酸，寡淡不好喝。
选购啤酒技巧
1、配料表有“糖浆”
正宗的啤酒都是由小麦和麦芽作为主要原料加工而成的，而市面上很多啤酒的配料上都有“糖浆”这种物质，其实这是厂家为了降低成本所采取的策略。啤酒加糖浆可以使原麦汁的浓度提升，进而提高了啤酒的酒精度，这样不仅提高了发酵度，还降低了生产成本，不过其产出的啤酒失去了原本该有的浓厚麦芽香味，口感很淡，是最低档的啤酒，也被人称为“水啤”，所以不要买带有“糖浆”字样的啤酒了。
2、配料表中有“玉米”或“大米”
上面讲到，真正的好啤酒，一般都是小链袭薯麦芽、啤酒花酿造而成，用小麦芽酿造出来的啤酒，会有一股很香的麦芽味。因为小麦、大麦的成本比较高，所以很多商家考虑到成本，会添加大米，用来替代部分麦芽。虽然比用啤酒糖浆的好一点，但是相比醇厚口感的全麦酿制的啤酒，大米、玉米酿出棚者来的啤酒味道较淡，喝起来也没有那么的好喝。所以，如果看到配料表中有“玉米”或“大米”的字样，基本上都是稍微次一点的啤酒。
3、看原麦汁浓度
最后就是要看禅蚂原麦汁浓度，原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个指标，它和啤酒生产过程中所加入的麦芽量有着直接的关系。原麦汁的度数越高，代表该啤酒的泡沫细腻，喝起来更浓香醇厚，一般原麦汁浓度至少要在10度以上，而原麦汁浓度越低，则说明无论这瓶啤酒的价格高低，都是品质不太好的啤酒了。
二、啤酒的执行标准
啤酒的执行标准包括：
1、酒精含量：高浓度型为百分之4到百分之5，中浓度型为百分之3到百分之5。
2、麦芽汁浓度：高浓度型为12度，中浓度型为6-8度。
3、瓶装、罐装啤酒的保质期孝轮咐：一级为7天，二级为3天。
4、啤酒在保质期内应无明显的浑浊沉淀，否则为不合格产品。按标准规巧纯定：12度优质啤酒保质期为120天，一桐迟级啤酒60天，二级熟啤酒为40天，瓶装鲜啤酒为7天，罐装鲜啤酒为3天。消费者可根据啤酒商标上标注的生产日期推算，不要饮用过期啤酒。
啤酒的执行标虚早准如下：
1. 引用标准：兄誉含GB 191 包装储运图示标志 GB 2758 发酵酒卫生标羡笑准 GB 4544 啤酒瓶 GB 4789.1~ 4989.28 食品卫生检验方法--微生物学部分 GB 4928 啤酒试验方法 GB 5739 啤酒塑料周转箱 GB 6543 瓦楞纸箱 GB 10344 饮料酒标签标准。
2. 感官要求：⑴浓、黑色啤酒的技术要求⑵淡色啤酒的技术要求。
3. 理化要求。
4. 保质期：瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120d(优、一级)，60d(二级)，瓶装鲜啤酒保质期不少于7d。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3d。
以上就是啤酒的执行标准，具体内容您可以咨询权威机构。
三、啤酒，不一定越贵越好，看准哪四点能选到好酒？
啤洒，不一定越高就越好，选择时看好“4点”，才算是喝多了居住好啤酒：
一、看产品执行标准
不论是纯粮酒，或是啤洒，都有各自的产品执行标准，含缺碧啤洒的国家执行标准为：GB4927-2008。在其中，GB是国家执行标准的简称，4927是执行标准号，2008乃是国家技术监督局的准许年代。
二、看成分表
真正意义上的自酿啤酒成分表上仅有5种原材料：麦芽糖（麦芽、小麦芽）、酒花、酵母菌、水。这几点调料都起到分别非常重要的作用：
1、麦芽糖。不论是以麦芽为酿造啤酒的重要原材料，还是要以小麦芽为原料，或者二种麦芽糖混和应用，全是品质好的啤洒，这主要是归功于麦籽、麦子含有的丰富多彩蛋白、木薯扮兄淀粉。谷类作物蛋白质转化成碳水化合物后，是啤洒浓香谷味的来源，是啤酒口味的保障；谷类作物木薯淀粉则发醇成啤洒里的乙醇。
次之，出芽后麦芽、小麦芽带有一定量胰蛋白酶、胃蛋白酶，这几种酯在酿造啤酒的初期中也起到了关键性的运行功效。酿造啤酒先要开展融化，关键运用麦芽糖里的胰蛋白酶把谷类作物蛋白质转化成碳水化合物；下面，重复利用麦芽糖里的胃蛋白酶把谷类作物淀粉糖化为糖份。
2、酵母粉。把酿造啤酒的原材料融化、残糖以后，下面就得酵母粉上场了。酵母菌的重要的作用是对酿造啤酒原材料里的糖份开展发醇，转化成二氧化碳与乙醇。
3、酒花。酿造啤酒离不了酒花，也称为啤酒花，最开始是以德国广泛使用，别名称为蛇麻。酒花可让啤洒产生与众不同的香味，喝着略微有苦味，与此同时兼具啤洒防腐蚀、回应麦芽汁的功效。成分表中最好酒花，假如是酒花中药浸膏也可以说得过去，如果出现了酒花代替品，则并不是好啤酒。
但是许多国产啤酒，除开上边这几点关键性的调料以外，大多数还有这几类加上调料：稻米、苞米、木薯淀粉、糖桨或其它糖份等。这几点普遍调料，不论是发生哪一种，目地无非就是两根，都是为提升生产能力、控制成本。谈举稻米、玉米粉成分远远超过麦籽、麦子，可是蛋白则显著稍逊，因而增强了稻米、苞米的啤酒喝下去口味较淡，尽管清新，但没啤洒浓香的香气。要是成分表中加了木薯淀粉，则立即绕开了原材料破碎与融化这二步，立即就可以开始残糖发醇。假如是糖桨或其它糖份，则更加方便了，连淀粉糖化这一步也省了，立即发醇就可以了。
三、看原麦汁浓度
原麦汁浓度是葡萄酒的关键指标之一，与常用调料拥有直接地关联，如果仅仅用麦芽、小麦芽，则原麦汁浓度也高；假如加了稻米、苞米、木薯淀粉、糖桨或其它糖份，则原麦汁浓度就低。一般业内会有这样的的共识，好的啤酒原麦汁浓度要≥11°P，这是一款好啤酒最基本的规范。
四、看酒精含量
除开原麦汁浓度这一主要指标以外，还看啤洒的另一个关键指标值，那便是酒精含量。好一点的啤酒酒精度需要≥4%vol，也就只有超出这一酒精含量的啤酒喝下去口味醇正、香醇浓香。而大多数酒精含量2.5%vol、3%vol、3.3%vol度的一些啤洒，喝着香醇淡而无味、味如冷水，那也是“水啤”的来历。
买啤酒，并不是越高就越好，购买时认清“4点”，店家都夸你也是内行人。
看准商标，品牌，配料，还有日期，这四点是能够选到好的啤酒的。
啤酒不一定是越贵越好，应该选择正规品牌的啤酒，还有就是选择新鲜日期的。
不管是白酒，还是啤酒，都有自己的执行标准，啤酒的国家执行标准为：GB4927-2008。其中，GB是国家执行标准氏桥的缩写，4927是执行标准号，2008则是国家技术监督局的批准卜旦年份。 真正的精酿啤酒配料表上只有5种原料：麦芽（大麦芽、小麦芽）、啤酒花、酵母、水。这几种配料都起着各自至关重要的作用。酿造啤酒离不开啤酒花，又称为酒花，最早是从德国开始使用，学名叫做蛇麻。啤酒花可使啤酒形成独特的香气，喝起来微微发苦，同时兼有啤酒防腐、澄清麦芽汁的作用。配料表中最好是啤酒花，如果是啤酒花浸歼弊猛膏也能说得过去，如果出现啤酒花替代品，则不是好啤酒。
